智能打蛋煎蛋机：早餐煎蛋机器？

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本文目录一览：

• 1、做煎蛋的步骤
• 2、鸡蛋羹如何做更嫩
• 3、煎蛋的几个问题

做煎蛋的步骤

1、【1】将两个鸡蛋一齐打进锅里；【2】热锅小火慢煎；【3】锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上，盖上盖子就能焖出这种效果。

2、水煎荷包蛋的做法：主料：鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。

3、照上述所示，恐怕你一辈子也学不会煎鸡蛋..把油烧热，把鸡蛋磕破皮，放入锅中，煎熟为止.盛出. 再撒盐。

4、做法 锅要热，油要热。两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。黑胡椒在装盘后撒上，比较香。男士们想要精力充沛，蛋黄不煎熟更好。

5、步骤：锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。

鸡蛋羹如何做更嫩

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

2、鸡蛋两个，磕入碗中。鸡蛋打散，加入适量水，现在鸡蛋的水份都比较大，加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。撒入适量盐。另外取一只碗，将搅拌好的蛋液过筛。将过筛后的蛋液放入蒸锅，上面盖一个碟子。

3、我认为做法如下：鸡蛋打散，加盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀。打散的鸡蛋静置。水开后放鸡蛋，扣个大盘子，蒸7到8分钟。蒸好后淋上酱油和香油。

4、今天，我要为你介绍一道特别的虾仁豆腐鸡蛋羹，不仅口感更上一层楼，还对孩子的成长和智力发育大有裨益食材准备准备嫩豆腐250g、鸡蛋1个、鲜虾仁10只、淀粉30g、香油1勺、少量盐以及适量的葱花。

煎蛋的几个问题

1、第一，锅必须清理干净。第二，油烧到九成热，就是不要沸腾，一定做到这条。第三，到入鸡蛋后立马小火，这个很关键，煎成型后火开到正常火百分之八十。成型后鸡蛋比较好翻，煎到两面黄起锅。

2、蛋的质量问题。如果蛋本身出现了问题，比如过期或者质量不佳，那么煎出来的蛋就会很苦。所以在煎蛋之前，一定要检查一下蛋的新鲜程度和质量。加入了太多葱姜辣椒等调料。

3、先把蛋打到碗中，加入适量的盐，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀分融合到一起的那种。热锅是把锅里残留的水蒸发干，不要热太久把锅里的轻轻晃匀，倒油然后把碗里的蛋液倒入油锅里煎。

4、结论是：煎5个鸡蛋至少需要6分钟。解决煎蛋这个问题的思路：确定限制条件：平底锅每次只能煎2个鸡蛋，这是我们的主要限制条件。拆解问题：由于每次只能煎2个鸡蛋，我们需要将5个鸡蛋分成两组，一组2个，一组3个。

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