商用蛋挞机厂家直销,商用蛋挞机厂家直销电话
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摆摊卖蛋挞需要什么设备?
要的设备比较简单,比如说单层单盘的烤箱一台大概需要600元左右,然后需要冰柜,压面机等加起来花费大概3000块钱,还需要有肘锤,擀面杖,打蛋器,圆杯烤盘等等这些小物件,大概也需要300元左右。蛋挞一个成本大概是5毛钱,而蛋挞可以卖到两块钱一个,所以利润还是比较高。
微锅炉可以做蛋挞吗?
蛋挞是可以用微波炉做的哦。蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。 做法如下:
1.先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦!
2.用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦!注意不要用蛮力^_^
3.将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦!
4.将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。
5.新鲜的爱心蛋挞出炉啦~
南瓜蛋挞的做法?
食材:南瓜泥 60克,蛋挞皮 6个,鸡蛋 1个,牛奶 30克,淡奶油 15克,炼乳 10克
做法:
1.南瓜泥60克、牛奶80毫升、鸡蛋液一半、炼乳5克,放入料理机,混合搅打顺滑;
2.倒入准备好的蛋挞皮中,九分满,剩下的鸡蛋液、淡奶油15克、炼乳5克混合后做了一个原味的蛋挞;
3.放入预热好的烤箱,200度烤15分钟;
4.取出稍凉就可以吃啦
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