板栗剥壳机装刀片技巧图解：板栗剥壳机器***教程？
dfnjsfkhak时间2024-01-18 06:54:09分类剥壳机浏览69
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剥板栗有技巧,掌握这个方法,1秒钟剥一个,轻松剥壳不伤指甲
带乳胶手套剥壳。最简单也最有效的办法就是带手套剥壳，不让指甲去一直刮擦，这样手就基本不会疼了，所以首推戴手套；用剪刀***剥壳。
板栗的家常去皮方法为热烫法：板栗开口后放入沸水中烫3-5分钟（视板栗大小而定），捞出过冷水（可省略）趁热去皮。开口方式有一字、十字及切掉底部。由于板栗表皮光滑，十字开口操作难度较其他两种大，但烫煮后去皮更轻松。
起锅烧水，水里什么都不用加，等水沸腾以后，把板栗放进去，继续煮一分钟左右，关火浸泡十分钟，捞出来就可以了。
热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。筷子搅拌法。
生板栗剥皮小技巧：用刀片切割、用冷水浸泡、冷冻法、日光暴晒法。用刀片切割：将板栗的顶部和底部切掉，然后在板栗的边缘轻轻切开一刀，不要切得太深，以免伤到板栗的内部。然后用手将外壳剥离，留下带毛的内皮。
栗子剥皮机工作原理、特点及操作说明详解
剥皮机特点：***用四面刃刀具，使用方便，成本低。刀盘调压由液压控制，结构先进，性能可靠。进料机构***用无级变速，对冻材、弯曲材、桉树、柞木、榆木等难剥皮树种具有很好的剥皮效果。
使用开栗子器，拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，使板栗面出现凹点，再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽，将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
该机由喂入机构、脱蓬机构、分离清选机构等部分构成。可对刚收获或经堆沤后的板栗一次性完成脱蓬、清选、果蓬分离等工序，适合山区栗农使用。具有体积小、重量轻、操作简单、使用方便、移动方便和高效安全等特点。
在扒皮轴上装几个扒皮刀，扒皮效果相当的好。调整压穗板刮板、星轮根据要求定做间隙大小、可调整使剥皮效果。定期清理收割卷刀。
热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
生栗子剥皮的快速方法图解
1、首先把板栗用清水冲洗干净。如图所示 然后用菜刀轻轻划开浅口子。如图所示 然后把板栗放进冷水中，煮沸后继续煮3分钟。如图所示 接着把板栗和热水一起倒一个大碗中。
2、【开水去皮法】准备适量生板栗，用清水冲洗干净，放入碗中。取一个栗子放在案板上，然后找到栗子底部粗糙的位置，用刀切下去，不要切得太厚，会伤到栗子肉，所以可以先摸索一下，切一两个就会上手了。
3、第二种方法：首先，用刀或者剥板栗的机器先把外面的硬壳弄点，这时候需要保留中间的皮衣。 然后，把带着毛毛皮衣的板栗放在冰箱冷冻。 最后，再把冷冻的拿出来稍微热水煮一下，闷一下，那个皮很容易就掉了。
4、热水浸泡法。 买来的生栗子洗干净以后，倒入开水浸泡，使其软化，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。2/5 切口浸泡法。 板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。3/5 盐水煮。
5、快速剥生板栗的做法如下：用料：板栗500克、水适量。用清水洗净板栗，把板栗的尾部切掉，如图。锅中烧水，水开后放入切好的板栗，盖上盖子闷煮5分钟，时间不宜过长。
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