板栗剥壳机创新设计案例:我爱发明板栗剥壳机?
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栗子剥皮机工作原理、特点及操作说明详解
1、使用开栗子器,拿一个板栗和栗爪,并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按一下,使板栗面出现凹点,再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽,将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下,使栗子壳破裂。
2、剥皮机特点:***用四面刃刀具,使用方便,成本低。刀盘调压由液压控制,结构先进,性能可靠。进料机构***用无级变速,对冻材、弯曲材、桉树、柞木、榆木等难剥皮树种具有很好的剥皮效果。
3、都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。06 筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
4、用机器去皮 去除生栗皮的上述两个原理是热膨胀和收缩,并且壳的内部通过加热而膨胀,从而可以容易地取出纸浆的内部。 除了这两种去除生栗皮的方法外,您还可以使用专用机器去剥生栗子。
板栗怎么去皮和壳小妙招
盐水浸泡法:板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。 冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
板栗怎么去皮和壳小妙招有:盐水烹煮法 板栗去皮和壳可以***用盐水烹煮法,即将板栗放入盐开水中烹煮5分钟,煮熟后趁热,能轻易的剥去板栗的皮,并且盐水中的咸味物质能使板栗味道更加的鲜甜。
盐水煮法 用刀在板栗中间切个口子,放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开剥皮即可。
鸽子板栗汤的做法
1、葱切段,姜、红辣椒切片。板栗过沸水后,下油锅,炸至***捞出备用。鸽子过沸水,洗净血沫,沥干。鸽子摸上米酒,入油锅炸至浅红色。
2、板栗先划个十字花刀,然后放进开水中烫5分钟,趁热给板栗去壳,备用。枸杞,香菇,提前泡水。取一个砂锅,把鸽子和姜片放进去,加入适量的水,大火煮开;鸽子我让商家帮杀好,回来清洗干净就可以了。
3、做法 将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片; 把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2 小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
剥板栗的工具哪种好用
手动板栗开口器好用,使用特别方便,把栗子放在上面,只需要一用力,栗子就被切出一个十字形开口,然后就是加工,不管是蒸或煮炒或者烤,剩下的工作都异常简单,而且加工出来的栗子很好吃,关键是好剥。
工具:剪刀1把、板栗适量 剪小口 用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口。煮板栗 将板栗放入锅中加适量清水加热煮开,煮开后再煮3~5分钟,然后把板栗取出放在冷水中。
用糖稀比较好,比用白糖炒出来更亮,(当然要看技术)糖稀可以直接用,也可放点水稍稀释一下。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
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