绞肉机打蛋清不好使呢怎么办,绞肉机打蛋清不好使呢怎么办***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞肉机打蛋清不好使呢怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绞肉机打蛋清不好使呢怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞肉机能打蛋吗？
2. 怎样使绞肉机绞出的肉好吃？
3. 绞肉机能冷冻吗？

绞肉机能打蛋吗？

您好，很荣幸味道您的问题！绞肉机的设计决定了它的使用时间不长，可以买专用的搅蛋器来用，更经济的方法是买搅蛋器的头，家里有电动起子的就可以直接使用了，不用买搅蛋器。

很高兴受邀回答这个问题，我的答案是：绞肉机能打蛋，不用打蛋器，不用烤箱，家庭照样可以做戚风蛋糕。

不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软可口超好吃！再也不需要出去买了。

家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来

不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，每个家庭都能做的“电饭锅戚风蛋糕”。这个方法简单易操作，***都能学会，***都能做，让“气疯蛋糕”从此变成“乐疯蛋糕”随时吃，随时做，再也不需要出去买了！

电饭锅戚风蛋糕配方：

6个鸡蛋 1碗面粉（100克左右），70毫升纯牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，几滴柠檬汁或者白醋，

电饭锅戚风蛋糕制作方法：

绞肉机不能当做打蛋机用，绞肉机适合绞肉或者绞饺子菜馅，但是不适合当打蛋机用。日常打蛋的话我们用筷子搅拌或者手动打蛋器打蛋就好了。

如果做蛋糕的话，打蛋需要使用打蛋机，最好使用电动打蛋器，电动打蛋器转速较快，鸡蛋清会被打发的很均匀细腻蓬松。如果身边没有打蛋器的话，也可以自制简单的打蛋器，效果也挺好的。方法是将矿泉水瓶底部去掉，把矿泉水瓶的瓶身剪成碎条，用它打蛋效果也还不错的。

怎样使绞肉机绞出的肉好吃？

首先买一块儿肥瘦相间的五花肉把它用清水清洗干净，然后把它切成大小适中的小块放在绞肉机中。

首先用绞肉机把肉搅成肉馅儿，然后路线中打入适量的水和一个鸡蛋清在开动绞肉机30秒，这样教出来的肉馅儿是非常滑嫩的。

电动绞肉时间要短，且绞肉机每次点按，点按约30秒后，打开绞肉机盖子，检查里面的肉馅颗粒大小，如果不够小，就继续绞，用勺子把没有打到的肉，拨到下面。继续点按绞肉机越20秒，然后肉馅就绞好了，颗粒分明，有嚼劲。

绞肉前要把肉里面的筋剔除，这样绞出来的肉不会咬不动。

绞肉机能冷冻吗？

可以的，大型绞肉机器 可加工-18度冷冻肉，以及鸡鸭软骨、***、鸭头、鸭肝、同时对于无骨肉类牛羊肉、猪肉、等冷冻肉或者鲜肉，同时使用，应用在肉丸、烤肠、水饺、鱼豆腐、以及宠物食品加工等各个行业。

冻肉绞肉机可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。

大型绞肉机器 可以绞冻肉绞肉机它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅

到此，以上就是小编对于绞肉机打蛋清不好使呢怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞肉机打蛋清不好使呢怎么办的3点解答对大家有用。

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