没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕,没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有打蛋机，蛋糕怎么做？

没有打蛋机，蛋糕怎么做？

原料:

香蕉450克,炼乳70克,色拉油80克,白糖45克,鸡蛋2个,低筋粉200克,泡打粉10克

做法

1 香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊，

2 鸡蛋和白糖搅拌均匀,发泡状态，

3 加入炼乳搅拌均匀，

4 加入色拉油拌匀，

5 放入香蕉糊搅拌均匀，

6 低筋粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀。

7 倒入模具中，八分满表面挤少许的黄油，

没有打蛋机,可以尝试以下做法:

手动打蛋:使用手动打蛋器,将鸡蛋打入碗中。手动打蛋的时间比电动打蛋机要稍微长一些,但是也可以打出比较均匀的蛋液。

使用电动打蛋机:如果手动打蛋比较困难,或者没有打蛋机,可以考虑购买电动打蛋机。电动打蛋机可以更加便捷地打出均匀的蛋液,而且一般情况下也不会出现打蛋过度的情况。

3.:在手动或者电动打蛋机打好鸡蛋之后,可以将面糊倒入烤盘中。然后将烤盘放入预热好的烤箱中,以180-200度烤制20-30分钟即可。

使用微波炉:如果没有打蛋机和烤箱,可以使用微波炉来进行制作蛋糕。将面糊倒入微波炉容器中,加热2-3分钟至熟透即可。

无论使用何种方法,制作蛋糕的过程中都需要注意以下几点:

鸡蛋的使用量要根据自己的烤箱和面糊的厚度来调整。

烤制的时间和温度也要根据面糊的种类和烤箱的性能来调整。

在制作蛋糕的过程中,需要注意面糊的搅拌程度和是否均匀,以避免烤制后出现塌陷或者开裂的情况。

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

6、把搅拌好的面糊和打发好的蛋清混合在一起，像炒菜一样上下翻拌均匀，注意搅拌的时候，一定不要顺时针按照一个方向搅拌，这样蛋糕上劲不容易发起来。

如果没有打蛋机，你仍然可以制作美味的蛋糕。首先，准备一个大碗，并使用手动打蛋器或普通筷子搅拌蛋液。确保蛋液充分混合均匀。

接下来，将白糖和融化的黄油加入蛋液中，继续搅拌直至均匀。

然后，逐渐加入面粉和泡打粉，再次搅拌至无颗粒状。

最后，将蛋糕糊倒入预先准备好的烤盘中，放入预热的烤箱中烘烤。

烘烤时间和温度根据蛋糕类型和烤箱而异，最好参考相应的食谱指导。

完成后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净取出，即表明蛋糕已经烤好。让蛋糕冷却后，就可以享受美味的自制蛋糕了。

到此，以上就是小编对于没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有打蛋机的情况下怎么做蛋糕的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/66814.html