鲜奶机打蛋头十二线还是四线好,鲜奶打蛋机一个多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶机打蛋头十二线还是四线好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶机打蛋头十二线还是四线好的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北霞姐蛋糕的做法？
2. 中空心蛋糕的做法？
3. 蛋黄肉松卷正宗做法？
4. 什么点心煎过可以蒸？

陕北霞姐蛋糕的做法？

1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

　　2.将油、奶搅成奶昔状

　　3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可

　　4.将蛋白、蛋黄分开

　　5.蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

　　6.将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打)，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔

　　7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

　　8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔

　　9.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔

　　10.上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。

中空心蛋糕的做法？

准备好所需的材料称重备用，盆里放入细砂糖，热水和玉米油搅拌均匀

步骤2

加入过筛好的低筋粉，用蛋抽划Z字搅拌均匀

步骤3

分次加入蛋黄划Z字搅拌均匀（即后蛋法）

步骤4

拌到非常细腻的蛋黄糊，放边备用

步骤5

蛋白里滴几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状加入三分一细砂糖

步骤6

蛋黄肉松卷正宗做法？

用料

蛋黄 7个糖 50克玉米淀粉 12克馅料（麻薯） 玉米油10克糯米粉 90克玉米淀粉 20克糖 33克牛奶 150克馅料（芋泥） 小芋头 278克牛奶 50克糖（炼乳） 适量紫薯粉 3－5克馅料 肉松 适量咸蛋黄 2个（小）

做法

小芋头洗净切块放碗里中火蒸20分钟，用叉子按一下按到底就OK了 拿出来放入保鲜袋里加入糖／牛奶紫薯粉擀成泥倒入碗中备用，过筛一下更细腻（我没过筛）抓三把糯米粉到锅中翻炒熟备用

麻薯部分把糯米粉／淀粉／糖／牛奶／玉米油倒入碗中搅拌均匀过筛到锅中，小火不停的搅拌，最后形成面团状态就好了（不用蒸有点小开心）来回拉扯会有拉丝状态，用保鲜膜包好冷藏备用，盆中无油无水打入蛋黄加入糖

用打蛋器高速打发，打发到发白蓬松，提起打蛋头画“8”字不容易消失的状态，烤盘提前铺好油纸，过筛淀粉翻拌均匀

烤箱提前200度预热，翻拌好的液体倒入烤盘中用刮刀抹平震一下进烤箱200度高温烤5分钟左右，温度仅供参考，具体还需自己调整。上色自己满意就好啦（过程不要走开）烤好的虎皮拿出来倒扣在另张油纸上把上面的油纸撕开放凉

开始组装，把麻薯摊平放在虎皮上，抹上芋泥，肉松分次加入咸蛋黄抓均，最后抓成团，把咸蛋黄肉松放在边上最后卷起来切开。

1、肉松放入小碗中，放在一边备用。

　　2、面粉和鸡蛋放入碗中，加入盐和胡椒粉，加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。

　　3、取一个煎锅，锅中放入适量橄榄油，将搅拌好的面糊倒入锅中，转动锅底摊成小饼。

　　4、小饼上抹一些黄芥末酱。

　　5、肉松放在饼上。

什么点心煎过可以蒸？

点心属于直接吃的食品，已经是熟的糕点。煎不了，也别蒸。

题主说的这种点心煎过可以蒸没有。

煎过再蒸的烹饪方法属于过度烹饪。

过度烹饪流失食物的精华营养。

所以不建议过度烹饪。

点心是已经熟过直接食用的一种零食甜品。不建议煎过再蒸了。

到此，以上就是小编对于鲜奶机打蛋头十二线还是四线好的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶机打蛋头十二线还是四线好的4点解答对大家有用。

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