打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊,打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶油霜可以放多久？
2. 为什么奶油要放12小时？
3. 淡奶油打了20分钟还没有打发！为什么？求指教？

奶油霜可以放多久？

用不完的奶油霜，用保鲜膜封好，冰箱冷藏保存。大概可以保存5天，最好尽早用完。

冷藏后的奶油霜会变得很硬，再用的时候，要提前拿出来自然回温，然后用打蛋器搅打至顺滑。

奶油霜也可以放冷冻室保存，不过用之前要提前拿出来自然回温，回温时间要很长。最好不用微波炉，因为稍微掌握不好，就化成水了。

为什么奶油要放12小时？

因为奶油的储存温度在4-6度，冷藏后更容易打发。不一定非要放置12小时才能打发，只要冷藏放置4-5小时就可以打发了。想要打发淡奶油，准备好糖粉或者细砂糖，淡奶油从冷藏中取出，可以把打发盆放在冰水中，糖粉分3次加入到淡奶油中。

第一次加三分之一的糖粉，打到奶油变浓稠、纹路清晰，第二次再加三分之一的糖粉，提起打蛋器奶油呈尖角、抖动不容易掉落。

第三次把剩余三分之一的糖粉倒入淡奶油中，继续搅打2-3分钟，提起打蛋器后奶油呈直角就是裱花的最佳状态了。

淡奶油打了20分钟还没有打发！为什么？求指教？

首先，正常来说，电动打蛋器打打奶油需要五分钟左右才能打发。手持打蛋器打发奶油，根据速度快慢需要五至十分五分钟。打奶油宜慢不宜快。

其次，如果打成豆腐渣了，要么是奶油冻坏了，要么就是你打发过头了。有可能是你买回来之前卖家冻过奶油，造成的冻伤。也可能你买回来以后，放入冰箱的时候没有抱着毛巾放在冰箱门上。还有可能是你家冰箱打的温度太低了。一般冷藏奶油的温度在六至七摄氏度。

到此，以上就是小编对于打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机打奶油之前冷藏能放多久啊的3点解答对大家有用。

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