莲子剥壳去衣机：莲子去壳机***？

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本文目录一览：

• 1、干莲子怎么去壳?
• 2、干连子怎么去皮
• 3、莲子剥壳机剥不下皮是怎么回事?
• 4、莲子的普通家常干燥方法

干莲子怎么去壳?

用剪刀把干莲子的前尖角剪下。再把后尖角剪下。然后再把莲子壳中部剪开。用手把莲子取下即可。这样就可以去壳了。

去掉干老莲子硬壳的方法有：热水浸泡法、煮熟法、蒸煮法、捣碎法、手工剥、机器剥等。热水浸泡法 将干老莲子放入热水中浸泡一段时间，待硬壳变软后，用手轻轻揉搓，硬壳就会脱落。

用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。

干莲子去壳的方法如下：直接用手一个个剥，这是最费时费力的方法。用老式洗衣机，放入干莲子，选择中速按钮，开始打莲子，反复两三次，然后放在桶里，加水，将莲子倒在另一个桶里。

方法二：如果买到的干莲子已经去掉外皮了，则可以将干莲子用温水泡至发软，然后再直接进行第3步的操作就可以了。方法三：在处理干莲子时，还需剥去莲子表面的薄膜，再用冷水浸泡到合适，这样莲子才不会显得质地坚硬。

用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉第一层壳就行了。将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。

干连子怎么去皮

1、莲子洗净（不要事先浸泡）放入冷水锅中煮沸。如图所示 很快水煮开了。如图所示 倒入适量的小苏打（实际上大约3－5克）。这时，快把锅翻过来，关掉暖气。如图所示 剥离效果非常显著。

2、方法一：先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。

3、用清水冲洗干莲子，放入大盆中，加些苏打水，然后放入沸水中煮一会儿。苏打用量每500克干莲子增加约13克碱，沸水用量适宜于莲子浸泡。

4、干莲子有下列去皮方法：煮：米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。糙：将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。

莲子剥壳机剥不下皮是怎么回事?

1、用机器剥 这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。

2、用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉第一层壳就行了。将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。

3、再剥莲子就会比较容易了。家中实在是没有材料的话，也可以将干莲子放到盆里面，然后加大量冷水浸泡，这样一段时间之后，用手就能轻轻的将莲子壳给剥开了，不过这种方法虽然奏效，但是花费的时间会更长一些。

4、加入25克左右食碱搅拌均匀，再把250克的干莲子倒入到锅里（加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1比10）。盖上锅盖，稍微焖一下，用工具反复推擦锅子里面的莲子即可。用剥莲子工具： 使用专业工具更加方便快捷。

莲子的普通家常干燥方法

1、新鲜莲子的保存期都比较短，所以需要将新鲜的莲子进行晒干，而莲子的晒干方法很简单，只需要将莲子外面的绿色莲衣除去，怕苦的也可以提前先将莲子的心去掉，然后选择天气好的时候直接拿去太阳底下晒就可以了。

2、我们也可以将其放在阴凉干燥的环境中保存，防止莲子芯变质，也能延长干莲子的保质期。莲子干食用方法新鲜莲子干可以泡茶饮用，也可以配合其他食物做成药膳食用，还可以选择把干莲子煮成粥。

3、烘干机因选择放在防雨水、防火灾、交通方便的地方。烘干机燃料***用烟煤块或柴禾，烘烤时先将箱体内空气加热至70℃进行初烘，需经常翻动莲子，但不宜直接用手接触莲子，以免影响洁白度。

4、对于快要晒干的莲子要放在干燥的容器内，并且用盖子盖严，第二天又太阳的时候继续拿出去晒。

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