不需要打蛋机的家庭版蛋糕,不需要打蛋机的家庭版蛋糕有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不需要打蛋机的家庭版蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不需要打蛋机的家庭版蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
不用面粉,不用烤箱怎么做蛋糕?
不用面粉和烤箱怎么做蛋糕需要花费1小时以上。
需要准备的材料有鸡蛋4个、低筋面粉80G 幼砂糖40G、 纯牛奶40G 、植物油50G。需要用到的辅料有花生油少许,盐少许、柠檬汁少许、泡打粉4G。需要用到的工具是打蛋器和刮刀。以下为做法: 1. 分离蛋清蛋黄,分别放入无水、无油的器皿。2. 加一半糖,搅拌,再加入牛奶,搅拌,再加花生油,搅拌均匀。3. 加筛好的面粉、泡打粉,用刮刀翻拌无粉状。4. 蛋白加入盐、柠檬汁,打发粗泡沫;剩下的糖分三次加入蛋白,再打发。5. 蛋白打发到硬性泡沫,直到倒转盘子泡沫也不会掉下来。6. 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊,必须用刮刀上下翻拌,不能用打蛋器搅拌。7. 倒入蛋糕模中,震出气泡后封上保鲜膜;放入锅中蒸30分钟;关火后要将保鲜膜掀开,以免粘到蛋糕表面。8、蛋糕大概完成,只需要再加一些装饰品就行了。无糖蛋糕的做法烤箱家庭版?
以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
到此,以上就是小编对于不需要打蛋机的家庭版蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于不需要打蛋机的家庭版蛋糕的2点解答对大家有用。
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