厨师机哪个档打蛋糕好一点,厨师机哪个档打蛋糕好一点呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨师机哪个档打蛋糕好一点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍厨师机哪个档打蛋糕好一点的解答,让我们一起看看吧。
- 凯伍德厨师机哪个型号好?什么型号比较适合新手?
- 自从爱上了做烘焙之后,朋友都劝我入手厨师机,想问问大家,厨师机有必要买吗?
- 厨师机和面包机区别在哪?哪个更好?
- 我是烘焙初学者,想在家里做面包,哪款厨师机揉面好?
凯伍德厨师机哪个型号好?什么型号比较适合新手?
如果你是烘焙新手的话,建议你选择凯伍德专业之选KVL4100。它的三种搅拌桨质感厚实,高度还能调节,不管中式还是西式,都能满足你的各种美食制作需求;而且6.7L大搅拌碗,处理食材的空间灵活,小到能打2个蛋清,大到可以揉好几斤面粉,最重要的是1200W的强劲马达带动,揉出来的面团光滑又劲道,对于烘焙新人来说,可以大大提高烘焙的成功率哦!
自从爱上了做烘焙之后,朋友都劝我入手厨师机,想问问大家,厨师机有必要买吗?
自从爱上了做烘焙之后,朋友都劝我入手厨师机,想问问大家,厨师机有必要买吗?
最近半年我也开始接触了烘焙,这个问题我还是有点发言权的。
我最开始也一直在纠结要不要买个厨师机,我们来分析一下是否需要买的必要性。
1、烘焙的方向。烘焙的面很广,不知道你主要是哪个方面,比如你烘焙主要是做蛋糕类的,那么你基本不怎么用和面对不对,主要是打奶油多,买个打奶油的机器就可以。如果你是做面包之类比较多,需要用到和面的次数很频繁,那么你可以考虑入一台。
2、厨师机的使用频率。如果说你是偶尔做做面包,买个厨师机真的就是有点吃灰了。
3、厨师机是否能帮你减轻工作量。比如你是要开个私房,需要厨师机来减轻你的工作量,那么你可以考虑入一台。
4、根据自己的实际情况来定。比如你做烘焙有段时间了,那么你一直为什么没有入手厨师机,那是因为你还没有到那种必须要厨师机来帮忙的地步,是不是?厨师机挺占地方的,好点的价格也不是很便宜,我看很多人买来没用过几次,放在一边吃灰,最后只能转手。
有必要,虽然我烘培一年多了还没有买,但早已加购物车了,等着,也不知什么时候就拔草了,主要是心疼银子,如果买肯定要买个好点的,各种性价比比较,天秤遇上穷,哈哈,就比较麻烦了。二是我刚接触烘培的时候是面包机做面包,随着对烘培的慢慢了解,我现在先用面包机和面和第一次发酵,然后放到面板上揉搓出筋膜,然后烤箱二次发酵后烘烤,总感觉烤箱烤出来的面包比面包机做的好吃😋,挺享受这个过程啊,如果买了厨师机,面包机就会弃之高阁了,这也不符合我专一的性格,哈哈。所以还在观望,如果你条件允许,还是买一个吧,三分钟出手套膜的感觉不要太好了吧。
下面的图片都是我做的,见笑了😜
大家好,我是猫力,很荣幸回答这个问题。
我和你的情况相似,已经开始学习烘培一段时间,我有厨师机,电动打蛋器,还有面包机。以我的经验来看,我比较常用面包机和面。面包机和面快速,还可以发面,做果酱,做吐司,非常值得入手。而厨师机价钱很贵,体积也比较大,和面还要看着,调节力度大小不可以发面,不可以做果酱。如果是家庭烘焙🥯,面包机可以满足你所有的愿望!
这些是我的经验之谈。仅供参考。
有必要,厨师机的面团效果和面包机比好太多。短时高效就靠它了,为什么这么说呢,因为我两种都有,厨师机进家门,面包机就落灰了,下边是部分自己做的面包,见笑[锦鲤到来][锦鲤到来][锦鲤到来]
如果在家里做糕点,厨师机是要买。用来打鸡蛋,搅拌蛋糕糊,和面做面包。
如果你去蛋糕店打工,学技术,然后自己当老板,那就要打蛋机,打面机分开买。加工的东西多,就买大的,加工量小,就买小的。还要适合店里的功率。
厨师机和面包机区别在哪?哪个更好?
面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包,并做出相关的动作,如和面、发酵、烘烤成面包,部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。
厨师机的功能就非常强大并且全面,比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作,可以说它是厨房的利器,可以帮你干活。
包机的优点是价格便宜。缺点是功能少,和面量少,揉面时间较长,功率低,长期用来和面寿命比较短,也不易把面和到吐司面包的要求,并且发酵温度比较高,如果面包对发酵有温度要求就不易使用。
厨师机的优点是功能全面,和面量多,揉面的时间比面包机短,效果也更好,面团的弹性和面包的松软度非常的棒,功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率,做工精致,经久耐用,发酵的效果也好,再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。
厨师机和面包机有什么区别
先说说厨师机和面包机在功能上的差别,在功能上面包机远远比不过厨师机,如果是长久打算的话,厨师机绝对是不错的选择。
面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包,并做出相关的动作,如和面、发酵、烘烤成面包,部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。厨师机的功能就非常强大并且全面,比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作,可以说它是厨房的利器,可以帮你干活。
厨师机和面包机的优点与缺点
面包机的优点是价格便宜。缺点是功能少,和面量少,揉面时间较长,功率低,长期用来和面寿命比较短,也不易把面和到吐司面包的要求,并且发酵温度比较高,如果面包对发酵有温度要求就不易使用。
厨师机的优点是功能全面,和面量多,揉面的时间比面包机短,效果也更好,面团的弹性和面包的松软度非常的棒,功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率,做工精致,经久耐用,发酵的效果也好,再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。
厨师机和面包机哪种比较好和哪个实用
这个厨师机绝对好用、实用并且给力,但是也不要盲目追求,应该根据自己的需求选择,比如说看看自己做面食的次数,厨房是否有合适的地方摆放,看自己对口味的要求是否比较高。
个人觉得如果你热爱烘焙,还是一步到位买个厨师机好了。虽然面包机也可以揉面做面包,但是厨师机揉面可以大大缩短揉面的时间,我们都知道,揉面时间越短越好,可以减少面团氧化,从而做出来的面包口感也会更好。而且,烘焙也是一个不断学习的过程,等到你厌倦了单纯做面包之后,你还可以用厨师机解锁更多美味呢,更多高阶的甜点,厨师机也可以帮忙做出来!推荐你凯伍德的厨师机,知名度比较高,而且好几款机型都可以安装20多种配件,有了它,中餐西餐都不在话下~希望对你有帮助
我是烘焙初学者,想在家里做面包,哪款厨师机揉面好?
可以买性价比比较高的大牌,一步到位的厨师机,日常家里做面食比较多,经常需要揉面和烘焙新手,我自己是用长帝的那款粉色厨师机,性价比比较高,颜值也很高,***嫩的,可以考虑下长帝厨师机。
烘焙新手选择厨师机,可以先选个几百块钱性价比高一点的厨师机。比如我用的这款长帝Q萌,大容量 出膜快,一次做两个吐司没有问题。适合家庭烘焙。
当然预算足够的话,还是建议买专业的品牌的,一步到位。
厨师机能和面;打蛋白、奶油、黄油;还可以搅拌肉馅。用起来很方便,真的能解放双手。
做面包的话,厨师机是必备的,手揉会揉得你想哭的,哈哈。亲身经历啊。我现在用的厨师机是长帝Q萌,粉色的那一款,少女心爆棚啊。外观可爱,价格实惠,三种颜色可以选择,除了做面包,还能打发鸡蛋奶油,平常的包子馒头更是不在话下,很适合初学者哒。
作为烘焙爱好者来说拥有一台厨师机是非常有必要的,它不仅可以揉面,还可以打发蛋液,拌面糊等等,如果只是家庭用,且只是平常做些面包,蛋糕之类的,可以选择性价比较高的长帝厨师机。
长帝厨师机外形美观,颜色三色可选,我选的粉色,萌萌哒少女心,很漂亮,价位也不高,完全够用了。
如果你是专业人士,并且对厨师机的要求很高,也不差钱,那么建议你选择更贵的专业品牌。
我玩烘焙的时间比较长,当初入门买的是面包机,因为我跟家人都爱吃面点,当时不知道还有厨师机,所以选择的面包机。现在家里有一台长帝粉色厨师机,跟面包机相比,我建议初学者购买厨师机,因为厨师机功率比面包机大,揉面时间短,特别是夏天来说,面团打久了面温容易升高,从而影响面包组织,口感也会收到影响。我用厨师机揉面只需要15分钟,而用面包机揉面要花30分钟的时间,厨师机快了一倍的时间,省时又省力啊。厨师机相对面包机而言,机身更不容易发烫。长帝这款厨师机性价比高,比面包机的价格贵不了多少,建议你一步到位购买厨师机吧。
到此,以上就是小编对于厨师机哪个档打蛋糕好一点的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨师机哪个档打蛋糕好一点的4点解答对大家有用。
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