怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单,怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱？
2. 不用烤箱的甜品？
3. 云朵蛋糕没有柠檬汁没有白醋用料酒？
4. 家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕？

用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱？

可能是配方或者制作过程有问题。可以参考下面的方法进行改良：材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴步骤：

1、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

2、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

3、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

4、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

5、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，15分钟左右。

不用烤箱的甜品？

椰汁糕

【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒

【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；

2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；

3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；

4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里，重复以上步骤，一层红一层白，一层一层蒸就可以了；

云朵蛋糕没有柠檬汁没有白醋用料酒？

可以。这款蛋糕所用到的食材特别简单，只需要蛋清和白糖就能做，不需要面粉和油，吃起来也健康，而且做法也是超级简单，基本上零失败，看这蛋糕里边的组织，轻盈细腻，口感如云朵，所以它的名字就叫云朵蛋糕。

1.把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去，放玉米淀粉的作用是可以使打发的蛋白稳定性更好，不易消泡。

2.鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，这里我们只需要蛋清，蛋黄不需要，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，没有柠檬可以用白醋代替。

3.用电动打蛋器把蛋白打发至大鱼眼泡状，然后倒入白糖，继续打发，蛋白打了10分钟，提起打蛋器会有一个硬挺的小三角状，这个状态的蛋白就算打发好了。

4.把打发好的蛋白霜倒在烤盘上，记得铺上油纸，好脱模，用刮刀抹出一个圆形，再撒上自己喜欢的干果，最后放入烤箱，上下火170度烤30分钟。

家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕？

材料：低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4个、牛奶60ml、白糖80g、油少许。

做法

1.把蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好；

2.将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀；

3.打蛋白至起泡；

4.加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续把蛋白打到泡沫发起来；

5.蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加；

6.完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油；

7.将完全混合好的粉浆倒进容器，在桌上震几下把气泡赶出来；

8.把倒进容器的粉浆放进微波炉中，微波炉调至中高档火力，5分钟左右即可。

到此，以上就是小编对于怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做甜品不用打蛋机和烤箱简单的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/65234.html