打蛋清可以用打汁机吗,打蛋清可以用打汁机吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋清可以用打汁机吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋清可以用打汁机吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰激灵做法？
2. 虾肉丸子的制作方法？

冰激灵做法？

奶油冰淇淋原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法：1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；

4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

苹果冰淇淋材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。二。香蕉冰淇淋材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

以下是冰激凌做法如下：

食材：淡奶油、牛奶、蛋黄、草莓、细砂糖

制作方法：

淡奶油和牛奶的比例不固定，多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚；加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽；细砂糖用量可根据口味调整；草莓可用其它水果代替；

草莓洗干净，摘去叶子，切成小块；

把草莓放入搅拌机，快速搅打成草莓糊，大约需要十来秒钟；

没有搅拌机也可以用果汁机，破壁机打，不过搅拌机比较好清洗，打出来的浓稠度也刚好；

把蜂蜜，柠檬汁，细砂糖，纯净水混合均匀；

倒入草莓糊中，一起用筛子过滤一遍；

把草莓籽过滤掉，这样做出来的冰淇淋口感好，酸味轻甜味重；

虾肉丸子的制作方法？

1.将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水水。黄豆浸泡3小时，洗净，沥干水水，与晚稻米一起加少量水磨成浓浆。白芋去皮，放在芋擦刀上，擦成丝条。河虾洗净。

2.浓浆中加芋丝、精盐、五香粉搅拌均匀。

3.大锅置小火上，加花生油烧至五成热时，取形似乒乓球拍的平板一块，左手握住板柄，右手用平锅铲舀出浓浆于板上，摊平成圆状，排上河虾6克稍压扁，用锅铲将食物从板上推人锅中，炸至呈***时捞起，沥干油即成。

用料：红虾600克，鸡蛋清一个，料酒3勺，盐3克，白胡椒粉适量，淀粉50克，葱，姜，鸡精各适量

步骤：

1、鲜虾洗净去虾线备用。

2、鲜虾搅成颗粒加入鸡蛋清，葱，姜末，料酒，胡椒粉，盐，鸡精调味。

3、将50克淀粉分三次分别加入虾泥中搅拌。

原料：鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜、虾皮。

做法步骤：

第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

主料

虾肉 800克

辅料

水淀粉少许 黄酒2汤匙 鸡蛋清2个 盐6克 生姜汁2汤匙

步骤1

虾肉解冻，沥干水分，剁成虾茸

步骤2

备好调料

步骤3

虾茸放入盆里加入各种调料，拌匀，加入水淀粉

到此，以上就是小编对于打蛋清可以用打汁机吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋清可以用打汁机吗的2点解答对大家有用。

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