搅肉机打蛋糕面糊怎么做,搅肉机打蛋糕面糊怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搅肉机打蛋糕面糊怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍搅肉机打蛋糕面糊怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 籽乌蛋糕的做法窍门？

籽乌蛋糕的做法窍门？

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。

4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。

5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。

到此，以上就是小编对于搅肉机打蛋糕面糊怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于搅肉机打蛋糕面糊怎么做的1点解答对大家有用。

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