用破壁机怎么打蛋清更白,用破壁机怎么打蛋清更白一些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用破壁机怎么打蛋清更白的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用破壁机怎么打蛋清更白的解答，让我们一起看看吧。

1. 破壁机鱼胶的做法？
2. 破壁机做鱼丸不烂的方法？
3. 怎么用破壁机做鱼丸？

破壁机鱼胶的做法？

以下是一个简单的破壁机鱼胶羹的做法:

1. 除牛奶外所有材料炖2个钟。

2. 加入破壁机，高速，间歇打四个20秒，加入牛奶打5秒。

3. 完成，很细腻，不腥，几秒下肚，胶原蛋白满满。

破壁机做鱼丸不烂的方法？

食材用料：巴沙鱼250克，水100克，葱白，姜少许，盐一克

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如果是冰冻的巴沙鱼，就拿出来先放蒸箱里面解冻，如果是买的新鲜的巴沙鱼，可以直接动手做。

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把巴沙鱼切成小块儿，把葱留出葱白的部分，把姜切成末。

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把切好的鱼，葱白，姜末跟盐都放入破壁机里面。

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然后倒入100克的水。

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怎么用破壁机做鱼丸？

破壁机做鱼丸要把鱼皮和鱼骨头都去掉。下面是做法。

准备食材：鱼肉，蛋清，辅料生粉，盐，胡椒粉，姜，水。

1，把鱼肉片切下来，鱼骨鱼皮都去掉，切成方丁用水冲洗一下，去掉血水。

2，然后我们把鱼肉和姜末一起放入破壁机里，如下图所示。

3， 用酱料功能来搅拌，因为鱼肉打碎后很浓稠，类似酱料，所以选了酱料功能。

到此，以上就是小编对于用破壁机怎么打蛋清更白的问题就介绍到这了，希望介绍关于用破壁机怎么打蛋清更白的3点解答对大家有用。

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