打蛋机需要买和面棒吗知乎,打蛋机需要买和面棒吗知乎
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打蛋器能和面吗?
能的,打蛋器和面步骤1、取一个和面的盆子,最好使用陶瓷的,如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中,在面粉中间弄出一个小坑,在里面加入水、酵母,或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包,可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等,根据和面的用途来添加材料)
打蛋器和面步骤2、将材料加好之后,尽量让所有的材料都在小坑中,保证小坑里面是湿的,外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解,然后找一根筷子,从面粉的中间小坑位置开始搅拌,让周围的面粉一点一点溶解在水里,直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。
打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后,将面粉自然放置半个小时,如果天气比较冷的话,可以多放置一段时间,一个小时两个小时都可以,根据实际文斗来定。让面粉自己醒好,以待备用。
200w打蛋机可以和面?
需要工具:打蛋器
二、用打蛋器和面用的是这个东西,这个可以在卖打蛋器的地方买,专门和面用的。
三、这种是只能打蛋用的,也是平时最常见的,不可以用来和面
四、把需要做成面团的材料放进盆中。
五、把所有材料(黄油除外)用刮刀拌匀,尽量不要留干粉,和面的时候好弄些。
六、打蛋器开到1档(最低档)面团会慢慢成型。
七、搅拌2分59秒。
八、搅拌2分59秒的样子,还是比较粘手的。
九、接着打,整个过程中始终用1档。
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