云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟,云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵蛋糕怎么做不用烤箱只用蛋清？
2. 云朵蛋糕要烤多久？
3. 云朵蛋糕要煮多少分钟？

云朵蛋糕怎么做不用烤箱只用蛋清？

1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个碗中，蛋黄中加入两勺白糖，三勺低筋面粉，六勺牛奶，搅拌均匀糊状，蛋白中加入少许盐，再加入一勺白糖。

2、用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时加入一勺白糖，继续打至有一点稠时再放一勺糖，一直打至干性发泡，蛋清洁白如泡沫状，此时拿起打蛋器可以拉出短小的三角。

3、取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀后倒入到另一半蛋白霜中，继续搅拌均匀，按下电饭煲煮饭键，预热一分钟后拿出，倒入少许油并均匀涂在锅内。

4、倒入搅拌好的蛋糕糊，把气泡震出来后按下煮饭键，待电饭锅跳到保温档时用湿纸巾捂住通风处，焖20分钟，再按下煮饭键等待20分钟取出电饭锅并到扣，取出蛋糕即可。

食材：鸡蛋2个、白砂糖30克、玉米淀粉8克、柠檬汁适量、干果适量

做法及步骤：

第一步：先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。

第二步：把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去，放玉米淀粉的作用是可以使打发的蛋白稳定性更好，不易消泡。

第三步：鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，这里我们只需要蛋清，蛋黄不需要，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，没有柠檬可以用白醋代替。

云朵蛋糕要烤多久？

15分钟

云朵蛋糕是一种比较特别的蛋糕，它的制作方式需要用到烤箱或空气炸锅。如果您要用空气炸锅制作云朵蛋糕，以下是基本的制作步骤和烹饪时间：

1. 将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打成蛋白霜，蛋黄加入冰糖和油，搅拌均匀。

2. 将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，筛入蛋黄混合物中，再加入蛋白霜拌匀。

3. 将混合物倒入空气炸锅的模具中，加盖，烤制15分钟左右。

4. 取出模具，倒扣放置待凉后，即可食用。

烤箱预热150度，中下层烤20分钟左右，好吃的云朵蛋糕就做好了。

可以消耗多余蛋白的简单甜品，今天这个云朵蛋糕好吃又简单，出炉香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜，白云一般质感，入口即化，赶快做起来吧！

1、6个蛋清制作云朵蛋糕需要大概25分钟左右，还有做蛋糕所需要的材料、蛋白6个、砂糖50克、玉米淀粉20克粟粉、柠檬汁1/2勺、杏仁片适量、食用竹炭粉1/2勺。

2、将蛋白和蛋黄分开，只取蛋白部分，加入少许柠檬汁，开打蛋机用低速档位稍微打发一会至起泡。

3、加入1/3的砂糖开高速档位打至蛋白出现大气泡。

4、再加1/3砂糖继续用高速档位打至蛋白出现微微的纹路 。

5、加入余下砂糖和粟粉打至蛋白呈干性发泡蛋白勾立挺状。

要烤15分钟

云朵蛋糕做法步骤：

1、准备一个大碗，放入3个蛋清，10克砂糖，20克玉米淀粉

2、搅拌成固体状，倒不出来为止

3、用刮板弄平整，堆成个小山丘一样 再按个人喜欢，放上南瓜子 （或葡萄干，干果之类较轻的都行）

4、之后150°烤15分钟

云朵蛋糕要煮多少分钟？

25分钟

云朵蛋糕是一种轻盈松软、口感犹如棉花糖的蛋糕。以下是一个简单的烤箱做法:

所需材料： 

- 鸡蛋 3 个  

- 细砂糖 50 克  

- 低筋面粉 50 克  

到此，以上就是小编对于云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟的问题就介绍到这了，希望介绍关于云朵蛋糕不用打蛋机烤几分钟的3点解答对大家有用。

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