厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打,厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打的解答，让我们一起看看吧。

1. 宿迁掌鸡蛋做法？
2. 7个鸡蛋做蛋糕配方？
3. 肯德基里的煎蛋是怎么做的？

宿迁掌鸡蛋做法？

1.打两个鸡蛋到碗里，打鸡蛋前平拿左右摇四五下，蛋清就可以全部倒出来

2.顺时针将鸡蛋打匀，再加凉白开。加凉白开不容易起泡沫。小孩子吃什么都不要加。大人可以加盐还有其他调味品

3.用保鲜膜盖起来后上锅蒸十分钟左右

7个鸡蛋做蛋糕配方？

我自己就刚好有7个蛋做古早蛋糕的方子，蛋糕配方实在太多太难记了，我自己就整了个容易记的，适合自己八寸方盘的方子，分享给大家。

材料：蛋7个，粉140克(110+30),糖80，奶80，油80

1.蛋白，蛋黄分开，蛋白加糖打发备用(湿性打发)

2.油加热70度左右（锅底起条纹）

3.趁油热加入过好筛的粉（110克低筋粉 +30克玉米淀粉），拌匀加上奶，拌匀再加蛋黄

4. 3中的面糊和蛋白霜混合，放入八寸方盘，振荡，排气，抹平。

5.烤箱预热160度50分钟，每家烤箱温度不一样，我家特高，我实际用125度[捂脸]。也可以用水浴法，我用直接法，水浴法烤到表面湿湿的，自己觉得不好吃。个人观点，仅供参考[呲牙]

你好，我是@李佩琦 ，我特别喜欢烘焙，也喜欢吃烘焙食品，平时自己在家也喜欢做做烘焙，7个鸡蛋的蛋糕配方我推荐古早蛋糕，真的超好吃，相信我，吃一口你们一定会说:OMG，怎么这么好吃😋。

下面，我就来介绍一下古早蛋糕的做法:

用料:

低筋面粉:130克

玉米油:80克

牛奶:100克

鸡蛋:7个

细砂糖:100克

盐:1克

白醋或柠檬汁几滴

本人私房烘培多年，很高兴回答您这个问题。

首先，七个鸡蛋做8寸戚风蛋糕会有点多，做10寸会有点少，你可以选择做一个8寸加一个6寸的，或者就做个10寸吧

配方如下附带做法

1.水或者牛奶 90g

2.油 90g （注意这里油需要无味的油，如玉米油或者葵花籽油，别用花生油鱼油这些）

3.白糖 30g

4.蛋黄 7个 大约105g

5.低筋面粉 150g

6.蛋白 7个 大约245g

7.白糖 90g

你好，分享我经常给孩子做的蒸蛋糕

！

1.鸡***清和蛋黄分开放入无水无油的盆里

2.蛋黄里面加入300毫升纯牛奶，半杯玉米油，半杯糖（一次性纸杯），朝一个方向搅拌至无颗粒顺滑状态备用

3.蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，一勺子糖用打发器打至起大泡在加入一勺子糖，继续打发，打至机器能提起小尖角就可以

4，一半蛋白加入到蛋黄里面翻拌均匀，不要打圈。 翻拌均匀后加入另外一半蛋白继续翻拌均匀，最后震出大气泡盖上保鲜膜，开水上锅蒸50分钟，关火后焖10分钟最好，蒸蛋糕就完成了

图片就是我自己在家蒸的，不专业家常版，仅供参考[呲牙]

你好，很高兴为你解答，我做戚风蛋糕配方基本是零失败。一共6个鸡蛋

蛋黄部分:糖30克

油50克

蛋黄5个

低筋面粉90可，过筛

全蛋，就是一个鸡蛋，包括蛋黄蛋清

蛋清部分

5个鸡蛋的蛋清

糖50可，分3次加入

盐2可，

肯德基里的煎蛋是怎么做的？

鸡蛋磕入煎锅，煎半熟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面包片 2片、方火腿 2片、紫甘蓝 20克、鸡蛋 1个、食用油 3毫升。

1、两片面包片用模具压成圆形。

2、方火腿两片，紫甘蓝切片。

3、锅中刷油，放入模具，加入鸡蛋，煎至半熟，加盐。

4、放入面包片，煎至两面金黄。

5、依次放上面包片、鸡蛋、沙拉酱、生菜、火腿肠、紫甘蓝、面包片。

6、这样就已经完成了。

肯德基里的煎蛋步骤。

1首先将专用鸡蛋烤盘刷上生植物油，一定要要在烤盘上多刷油，主要保证鸡蛋出锅的完整型，油多出锅不会粘连。

烤箱预热，当烤箱预热完成，取出烤盘，放到生台，将鸡蛋打入烤盘内，用专用铲刀将鸡蛋铲两下，然后进烤箱，进烤箱一5秒过后，将烤箱打开重新关闭。

肯德基煎蛋

材料准备：鸡蛋 淡奶油 盐和黑胡椒

步骤 1

鸡蛋打撒加淡奶油，淡奶油比例是1：1，大概是150ml，加入盐，黑胡椒。平底锅先刷一层食用油再加入少许淡奶油，煮沸

步骤 2

倒入蛋液，用铲子从外往内铲，待水份蒸发后，盛出

鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单并且煎鸡蛋还是极大部分地保留了鸡蛋的营养价值：丰富的蛋白质、脂肪和其他微营养素

准备材料：新鲜鸡蛋1只、盐适量、橄榄油适量、煎蛋圈1个、竹签1根、不沾平底锅1个 制作步骤：

1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去（喜欢什么形状就用什么形状即可）。

2、不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。

3、转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。

4、舀3茶匙凉开水在锅里，数20下， 然后拿牙签在蛋圈里沿着边划一圈。

5、煎蛋就完成了。

到此，以上就是小编对于厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师机打蛋白3个鸡蛋怎么打的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/63059.html