打蛋机用哪个头打芋泥最好,打蛋机用哪个头打芋泥最好用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机用哪个头打芋泥最好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机用哪个头打芋泥最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 港式芋泥球的做法？
2. 做芋泥奶砖的道具？
3. 蛋糕芋泥夹层怎么做？
4. 芋泥麻薯饼做法？

港式芋泥球的做法？

材料

主 料： 荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，油四汤匙，糖三汤匙。

配 料： 水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙。

做法

1、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。

2、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。

3、下油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。

4、下油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。

5、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

1、姜薯洗净，用工具打成泥。（不能用搅拌机，否则会破坏姜薯本身的纤维）

2、用打蛋器将姜薯泥打至稍微膨胀，加入蛋清与白糖，继续打发。

3、放入比较扁平的容器中（这样中间才容易蒸到熟透），大火蒸十五到二十分钟即可。

做芋泥奶砖的道具？

要制作芋泥奶砖，需要准备以下道具：视力好的搅拌器、磨盘、搅拌盆、称量器、炉子、锅、打蛋器、切菜板、刀、量杯、勺子和密封容器等。

首先将芋头煮熟剥皮，然后切碎成泥状，借助搅拌器等工具搅拌成细腻的状况。

接着煮牛奶，加入糖和黄油搅拌，最终与芋泥混合、搅拌均匀后倒入磨盘，冷却成型，装入容器中密封冷藏。这些道具都是制作芋泥奶砖必不可少的，以保证材料的充分混合、色香味的完美呈现。

蛋糕芋泥夹层怎么做？

1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子***去若没有生面糊的残留就是熟透。

做法

1/4 将蛋黄煳材料拌匀，加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫，加入醋，糖分三次加入，打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀，加入1汤匙打好的蛋白霜，成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳，加入剩馀大部分的蛋白霜，成为[原味面煳]。

2/4 可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

3/4 芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

4/4 将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

食材用料

鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克

做法步骤：

1/11

分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

芋泥麻薯饼做法？

材料: 手抓饼 1张 荔浦芋头 1/4个 炼乳 适量 牛奶 250ml 木薯淀粉 3勺 玉米淀粉 2勺 白砂糖 1勺 鸡蛋 1个 马苏里拉奶酪 适量 做法:

芋头切小块上锅蒸熟,加入炼乳、牛奶捣成芋泥

牛奶、木薯淀粉、玉米淀粉、白砂糖倒入锅内,小火不断搅拌至粘稠状

手抓饼自然解冻后擀大,放入马苏里拉奶酪、芋泥、麻薯,包起来之后刷上蛋液,180度烤15分钟(记得提前预热烤箱哦)

到此，以上就是小编对于打蛋机用哪个头打芋泥最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机用哪个头打芋泥最好的4点解答对大家有用。

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