打蛋机用哪个头打芋泥最好,打蛋机用哪个头打芋泥最好用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机用哪个头打芋泥最好的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机用哪个头打芋泥最好的解答,让我们一起看看吧。
港式芋泥球的做法?
主 料: 荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙。
配 料: 水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙。
做法
1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。
2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。
3、下油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。
4、下油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。
5、芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
1、姜薯洗净,用工具打成泥。(不能用搅拌机,否则会破坏姜薯本身的纤维)
2、用打蛋器将姜薯泥打至稍微膨胀,加入蛋清与白糖,继续打发。
3、放入比较扁平的容器中(这样中间才容易蒸到熟透),大火蒸十五到二十分钟即可。
做芋泥奶砖的道具?
要制作芋泥奶砖,需要准备以下道具:视力好的搅拌器、磨盘、搅拌盆、称量器、炉子、锅、打蛋器、切菜板、刀、量杯、勺子和密封容器等。
首先将芋头煮熟剥皮,然后切碎成泥状,借助搅拌器等工具搅拌成细腻的状况。
接着煮牛奶,加入糖和黄油搅拌,最终与芋泥混合、搅拌均匀后倒入磨盘,冷却成型,装入容器中密封冷藏。这些道具都是制作芋泥奶砖必不可少的,以保证材料的充分混合、色香味的完美呈现。
蛋糕芋泥夹层怎么做?
1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。
2、芋头切细丝放置蒸盘上。
3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。
7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡,蛋白尾端呈现微弯。
8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中,动作要轻一点不然好容易消泡。
9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅,调理时间50分钟烘培模式。
做法
1/4 将蛋黄煳材料拌匀,加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫,加入醋,糖分三次加入,打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀,加入1汤匙打好的蛋白霜,成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳,加入剩馀大部分的蛋白霜,成为[原味面煳]。
2/4 可可面煳在烤盘纸上上画出心型,烤箱预热170度烤1分钟 ,倒入[原味面煳],轻敲出大气泡,170度烤15分钟,取出至网架放凉,撕开周围烤指帮助散热
3/4 芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散,加入其他材料拌匀
4/4 将放凉的步骤2蛋糕片切成对半,夹上步骤3的芋泥馅,切成工整的方块状即可,冰至冰箱透凉较口感较好
食材用料
鸡蛋2个,细砂糖30克,低筋面粉50克,柠檬汁几滴,芋泥120克,蓝莓酱20克
做法步骤:
1/11
分离蛋白和蛋黄,蛋白加几滴柠檬汁或者白醋,分次加入细砂糖打发
芋泥麻薯饼做法?
材料: 手抓饼 1张 荔浦芋头 1/4个 炼乳 适量 牛奶 250ml 木薯淀粉 3勺 玉米淀粉 2勺 白砂糖 1勺 鸡蛋 1个 马苏里拉奶酪 适量 做法:
芋头切小块上锅蒸熟,加入炼乳、牛奶捣成芋泥
牛奶、木薯淀粉、玉米淀粉、白砂糖倒入锅内,小火不断搅拌至粘稠状
手抓饼自然解冻后擀大,放入马苏里拉奶酪、芋泥、麻薯,包起来之后刷上蛋液,180度烤15分钟(记得提前预热烤箱哦)
到此,以上就是小编对于打蛋机用哪个头打芋泥最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机用哪个头打芋泥最好的4点解答对大家有用。
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