用绞肉机打蛋清奶油的做法,用绞肉机打蛋清奶油的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用绞肉机打蛋清奶油的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用绞肉机打蛋清奶油的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 可以用绞馅机搅奶油吗？
2. 蛋糕的做法？
3. 做蛋糕的简单步骤？

可以用绞馅机搅奶油吗？

可以。

食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。但是使用时需要加水，无法榨出纯果汁，只能搅拌出果菜糊。食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油，使奶油更加香滑可口。

不可以

不可以 1)准备冰块。 2)将淡奶油倒入打发盆。 3)把盆放在冰块上。 4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少,就要把盆倾斜些。 5)用打蛋器中速打。 起大泡时加入樱桃酒和20g的糖。 

蛋糕的做法？

材料

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

***器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

做蛋糕的简单步骤？

以下是制作蛋糕的简单步骤：
1. 准备材料：面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。
2. 将黄油融化，在容器中加入白砂糖搅拌至混合。
3. 分次添加鸡蛋，打至均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中。
5. 慢慢倒入牛奶打匀至面糊没有颗粒。
6. 将蛋白和一点盐打发，加入蛋糊中，翻拌至无颗粒。
7. 将烤盘刷上一层薄薄的黄油，倒入面糊，预热烤箱，将蛋糕放入烤盘，烤箱中层烤25-30分。
8. 做好的蛋糕取出待凉后，可以根据个人喜好加入奶油填充和装饰。

鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。

【制作步骤】

1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。

2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。

3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于用绞肉机打蛋清奶油的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于用绞肉机打蛋清奶油的做法的3点解答对大家有用。

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