蛋糕店的打蛋机档位坏啦,蛋糕店的打蛋机档位坏啦怎么换

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕店的打蛋机档位坏啦的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋糕店的打蛋机档位坏啦的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕！蛋清需要多久才能打出像奶油？
2. 蛋松糕的家常做法？

做蛋糕！蛋清需要多久才能打出像奶油？

蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，然后放入5克的白醋，15克的细砂糖，用自动打蛋器，或手动打蛋器，开始搅拌，一直调成粘稠的状态，继续放入15克白砂糖，然后继续搅拌，一直打到蛋清可以立起来为止，就像奶油的状态，这样就完成了。

做蛋糕时，使用电动打蛋器打发蛋白，5分钟之内可以完成。

蛋松糕的家常做法？

将小米淘洗干净后，浸泡24小时;2.浸泡好后，沥干;3.准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用；

4.把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机；

5.打成小米糊，越细越好哦！

6.尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。

7.把柠檬汁滴入蛋白中，（3滴就够了哦！）如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！

到此，以上就是小编对于蛋糕店的打蛋机档位坏啦的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕店的打蛋机档位坏啦的2点解答对大家有用。

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