抖臀蛋糕不用烤箱和打蛋机做法,抖臀蛋糕做法***教程烤箱
dfnjsfkhak时间2024-10-19 00:32:59分类打蛋机浏览1
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抖臀蛋糕不用烤箱和打蛋机做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抖臀蛋糕不用烤箱和打蛋机做法的解答，让我们一起看看吧。
萨姐抖臀蛋糕做法？
鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶80克，玉米油40克，细砂糖60克，柠檬汁适量
步骤1：牛奶、玉米油倒入可加热容器里，小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀（无需沸腾哦）。并加入过筛后的面粉，搅拌均匀，放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要保证无油无水，以免影响蛋白的口感
步骤3：开始用电动打蛋器打发蛋白，蛋白滴入几滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖
步骤4：第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫；
无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴
做法
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，
2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入用手动打蛋器轻轻拌匀，
3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀，
所需食材
6个常温鸡蛋
100克牛奶
100克无盐黄油
100克低筋粉
70克白砂糖
具体操作
1.6个常温鸡蛋，清蛋黄分离；100克低筋面粉过筛。
2.将100克黄油和100克牛奶放入奶锅中混合后加热融化，继续加热到50度后倒入低筋面粉中搅拌均匀，再加入6个蛋黄搅拌均匀。
3.6个蛋清中加入70克白砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡，就是提起打蛋器蛋白有大弯沟 。
8寸抖臀古早味蛋糕的做法？
原料：低筋面粉90克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋6个、牛奶60克、玉米油70克、白芝麻适量。
步骤：
1. 鸡***清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的盆中；
2. 方形蛋糕模具铺上油纸；
3. 玉米油倒入锅中，加热至六成热。筛入面粉拌匀，加入牛奶，分两次加入蛋黄；
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。这也是蛋白打发的先决条件。


3.趁热将低筋面粉过筛到热油里，画Z拌匀，不要画圈拌。

4.将牛奶加入拌匀，再加入蛋黄拌匀。

5.拌成细腻的面糊，放一旁备用。
抖臀芝士蛋糕做法高筋面粉？
鸡蛋3个，低筋面粉60克，牛奶80克，玉米油40克，细砂糖60克，柠檬汁适量
步骤1：牛奶、玉米油倒入可加热容器里，小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀（无需沸腾哦）。并加入过筛后的面粉，搅拌均匀，放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2：将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开（盛蛋白的碗要保证无油无水，以免影响蛋白的口感
步骤3：开始用电动打蛋器打发蛋白，蛋白滴入几滴柠檬汁，并分三次加入细砂糖
步骤4：第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫；
古早蛋糕怎么做好吃？
小妹不才，献丑啦！
配方：五个鸡蛋，纯牛奶70克，糖70克，低筋面粉85克，玉米油50克，盐一丢丢，柠檬几滴！
具体做法请看***，步骤非常详细，一学就会！学不会的就来打我老公吧！
想做出细腻绵软，入口即化的古早蛋糕，就需要使用烫面法+隔水烘烤法，用文字展示不太清晰，所以我做成了***，并且把配方附在了下面，接下来我开始分享：
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我们先准备12个鸡蛋
分离蛋清蛋黄
蛋清放入无油无水的打蛋桶里
蛋黄放在碗里备用
锅里加上150g色拉油
尽量选择味道淡一点的
油热后倒入一个大碗中
凉至大约80℃
到此，以上就是小编对于抖臀蛋糕不用烤箱和打蛋机做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抖臀蛋糕不用烤箱和打蛋机做法的4点解答对大家有用。
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