怎样用厨师机打蛋卷面糊,怎样用厨师机打蛋卷面糊***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用厨师机打蛋卷面糊的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样用厨师机打蛋卷面糊的解答，让我们一起看看吧。

1. 用蛋卷机怎么做蛋卷呀？
2. 电饼铛自制蛋卷怎么做？

用蛋卷机怎么做蛋卷呀？

做法步骤：

第1步、低筋面粉100克，细砂糖50克，鸡蛋50克，玉米油50克，牛奶130克。

第2步、低筋面粉和细砂混合均匀，将鸡蛋打入其中。

第3步、用手抽混合均匀，没有干粉状。

第4步、将牛奶倒入面糊中，用手抽充分搅拌。

第5步、面团与牛奶充分混合至无颗粒状，必要时过筛一次，使面糊更细腻；加入玉米油再次混合均匀，这就是蛋卷糊。

第6步、蛋卷机放在火上，中火，两面各加热3分钟；将蛋卷机放在耐高温台面上，舀一勺面糊约10克，淋在蛋卷机上，再用勺背将面糊抹匀。

第7步、将蛋卷机放在火上，小火两面加热各1分钟，颜色金黄，花纹清晰，用筷子头一挑就能掀起来就可以了；为了让蛋卷机能稳稳地架在火上，可放一个隔热铁片。

第8步、将蛋卷皮放在干净的台面上，从一端向另一端卷起，呈锥子状，接口处用筷子用力压一下定型，然后接口朝下放在晾架上，凉后使用。

电饼铛自制蛋卷怎么做？

制作电饼铛自制蛋卷的步骤如下：
材料：

鸡蛋 2 个

面粉 1 杯

牛奶 1 杯

盐 适量

油 适量
步骤：

准备鸡蛋和面粉：将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。将面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

准备油：将适量的油倒入电饼铛中，用中火加热，等到油热后，将面糊倒入电饼铛中，用铲子轻轻翻转面糊，使其均匀地覆盖在电饼铛上。

煎至金***：将电饼铛的温度调至中高，继续煎至面糊金***，取出备用。

煎蛋：将平底锅加热，加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻转鸡蛋液，使其均匀地覆盖在锅中。

到此，以上就是小编对于怎样用厨师机打蛋卷面糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用厨师机打蛋卷面糊的2点解答对大家有用。

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