打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃,打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用蛋糍粉做发糕？
2. 醪糟蒸蛋怎么做？
3. 糯米粉做手工？

怎样用蛋糍粉做发糕？

关于这个问题，要用蛋糍粉做发糕，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：蛋糍粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油。

2. 将蛋糍粉、面粉和发酵粉混合在一起，过筛放入一个大碗中。

3. 在另一个碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌均匀。

4. 将鸡蛋和白糖混合物倒入蛋糍粉和面粉混合物中，搅拌均匀。

5. 慢慢地加入牛奶，搅拌至面糊变得光滑。

6. 将面糊倒入蒸盘中，用刷子在表面刷上一层油，防止粘连。

7. 将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到发糕变得蓬松且有弹性。

8. 取出蒸好的发糕，稍微放凉后即可食用。

注意：蛋糍粉发糕的口感会比较紧实，如果喜欢更松软的口感，可以增加面粉的比例，或者加入一些泡打粉来增加蓬松度。

白糖倒入蛋里，用打蛋器打发一下让糖与蛋混合，搅拌好的蛋液倒入糯米粉和酵母粉，搅拌至没有颗粒状态，过筛一下使蛋糊更细腻，保鲜膜包裹放温暖处发酵约一个半小时，发酵好的面糊，加入15克玉米油搅拌均匀，沿着盆壁用顺时针又逆时针搅拌到消泡，搅拌至面糊气泡越少，最后蒸出来的发糕会越细腻，水沸后蒸25分钟，关火焖5分钟，全蛋糯米糕，松软，Q弹，好吃！

步骤 1

鸡蛋，蛋糍粉，糯米粉，化开的酵母，红糖水，适量水，搅拌均匀，成流动拉丝状态即可。

步骤 2

发酵2倍大，再次搅拌排气，加一点玉米油和泡打粉搅拌均匀，倒入蒸盘，上锅蒸20分钟左右

醪糟蒸蛋怎么做？

第1步、准备食材。糯米粉加适量清水揉搓成团，一个鸡蛋打散，醪糟是自己做的。

第2步、锅内加水，烧开后关小火，舀两小勺糖轻轻放入开水中，尽量铺放在蛋可能扩散到的地方，然后把蛋打到锅内。

第3步、中火烧开，撇去浮沫，轻轻晃动锅，使其与锅不沾连。

第4步、将和好的糯米粉掐到锅里，尽量小一点，直径约1-1.5厘米。

第5步、煮开后把醪糟加进去，醪糟最好用勺分成小块状。

第6步、再次撇去浮沫。

第7步、烧开后煮约两分钟，煮的时候将鸡蛋打散，一手持勺搅动锅底，一手将蛋液倒入锅内，要不停搅动，以免结大块。

第8步、煮开后加适量白糖，和匀关火。



醪糟蒸蛋是一道简单又美味的甜品。以下是制作醪糟蒸蛋的步骤：

1. 将醪糟过滤出汁。

2. 鸡蛋用分蛋器将蛋黄和蛋清分离，取其蛋清。

3. 将蛋清和醪糟汁用打蛋器搅打均匀，放入蒸锅，小火蒸15分钟。

4. 取出蒸好的醪糟蒸蛋，放入冰箱冷藏3小时即可享用。

祝您制作成功，美味享用！

糯米粉做手工？

糯米粉可以做很多吃的。可以做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。

一，红糖年糕

【食材】糯米粉100克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、红糖40克、葡萄干适量、椰蓉适量

1，大碗中加入100克糯米粉、20克玉米淀粉、40克红糖，再倒入140毫升左右的纯牛奶。

2，搅拌成细腻的面糊，面糊里没有干粉就可以了。

3，深碗内铺油纸防粘，把面糊倒进来。

4，表面撒些葡萄干。开水上锅，大火蒸10分钟，再转中火蒸20分钟。

5，内部熟透出锅，放置完全冷凉。

6，将冷凉的年糕取出来，撕去油纸，切成小块，再撒些椰蓉就可以吃了。

二，香烤年糕

到此，以上就是小编对于打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机揉糯米粉怎么揉好吃的3点解答对大家有用。

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