打蛋机线棒好还是片棒好,打蛋器的线棒是干什么用的

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1. 做蛋糕打发蛋白用线棒还是片棒好？

做蛋糕打发蛋白用线棒还是片棒好？

做蛋糕打发蛋白用线棒好用。

如果你做的是蛋糕，布丁，双皮奶这种对细腻、柔滑度有很高要求的，最好是用线棒，线棒打发的会更细密。

平时我用线棒打发蛋白，奶油几分钟就搞定了，如果用片棒可能要十分钟。

片棒主要是对食物进行搅拌混合，所以我一般会用片棒打发黄油。

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