淡奶油用打蛋机打多久可以打,淡奶油用打蛋机打多久可以打出奶油

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡奶油用打蛋机打多久可以打的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淡奶油用打蛋机打多久可以打的解答，让我们一起看看吧。

1. 雀巢淡奶油多久能打发？
2. 用小型打蛋器打发淡奶油是先高速再中速的顺序对吗？
3. 淡奶油可以用手动打蛋器打发吗？

雀巢淡奶油多久能打发？

1.雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。

2.打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。

3.把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。

4.刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。

5.打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。 

6.打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。

用小型打蛋器打发淡奶油是先高速再中速的顺序对吗？

先用打蛋器的中速开始打发，打至起大泡的时候加入一半的白砂糖。这个中速打发的阶段千万不要着急，因为淡奶油不太容易被打发，一定要沉下心来持续的用中速打发。 打蛋器换成高速，打至淡奶油出现明显的花纹时，把打蛋器换成中速继续打发。

淡奶油可以用手动打蛋器打发吗？

淡奶油可以用手动打蛋器打发吗

淡奶油可以手动打发。手动打发淡奶油比较慢，不过可以多尝试几种工具。大家可以找一个长柄的勺子，把勺子向下翻转，用勺子正面来打发淡奶油，这样可以更有效率的使奶油接触空气，始终将重点集中在一个点进行打发，可以使其更快的进入奶油化状态。

迷之手动打发淡奶油教程：

1.把淡奶油装进密封口袋里。

2.把淡奶油逼到一个角落，然后这样握住。

3.甩到模糊，甩到残影，甩得感觉不到自己有手。保持三分钟。

4.差不多了可以挤出来了。

5.看上去特吃藕地挤出来。用打蛋器再搅合搅合，Done。

到此，以上就是小编对于淡奶油用打蛋机打多久可以打的问题就介绍到这了，希望介绍关于淡奶油用打蛋机打多久可以打的3点解答对大家有用。

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