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dfnjsfkhak时间2024-10-18 18:32:15分类打蛋机浏览1
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白米粥搭配什么小菜最有味？
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空心菜这样做，风味独特，开胃又下饭，用勺子舀着拌粥吃，倍爽！现在把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
白粥搭配什么小菜最有味 做为一个早餐经常吃白粥的人 我来推荐几种潮汕有特色的小菜
菜脯条
都知道潮汕的菜脯(萝卜干)非常有名气 和咸菜 鱼露并称潮汕三宝 菜脯条就是把白萝卜切成条状 比整个萝卜腌制更快 因为白萝卜性微寒 所以家里做的一般会加南姜末 一点白糖 或五香粉 口感和味道更好 是不错的就白粥小菜
橄榄菜
橄榄菜是潮汕地区的风味小菜 富含橄榄油的营养成分和多种维生素 而且还有开胃消食 帮助消化 增进食欲的功效
贡菜
贡菜是酱菜类食品 是用包心芥菜洗净切成丝 晒稍干后加盐和白糖腌制而成 也有人是加南姜末和豆豉腌制的 味道也不错
首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食
喝白米粥我给您推荐一个小菜，非常适合跟白米粥一起吃！我老家是北方的，我记得小时候我妈每次做白米粥，都会给我做大头菜，这个就是我们老家的叫法
南方人吃白米粥，一般都是吃榨菜，很多人吃面条也喜欢放一点榨菜，口感脆脆的感觉，
配着白米粥一起吃，非常的香，而且南方和白米粥还能吃酸萝卜，湖南这里都喜欢吃酸萝卜，
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暑热天里可以百搭的开胃小菜
秋天虽然来了，但秋老虎的威力一点儿不输夏天暴晒的日子。
闷热的天气吃点啥好呢？油荤呢嫌腻，来点儿素的吧做不对又不好吃、不下饭。
所以暑热天的饭食倒真是不好安排。
不过现在你不要愁了，马上就有一道看着爽眼吃着爽口的小菜来了。
藤藤菜是夏秋季的时令菜。但它的藤梗可不是那么好处理的。和青叶一道炒吧，粗口又不太进盐味。放一边用来做下面时的翘头呢，又老，还容易夺面之味，简直是面食里的败笔。
所以它成了“菜肋”，粗货——食之不爽、弃之可惜。
当然如果经过区区妙手，倒可以点石成金，粗菜细作变成一道下饭美味的哟。
闲话少说言归正传。
麻辣酱黄瓜
芹意菜谱：275
上必不可少的一道小菜，无论佐粥还是下饭，都是一上桌就遭哄抢的节奏，绝对比鸡鱼肉蛋更受欢迎。 夏季又是黄瓜大量上市的季节，有空的时候，做上一大盆酱黄瓜，不仅物美价廉，而且大大减轻煮妇们做饭的负担。 酱黄瓜怎么做才好吃呢？配方很多，做法多样，各有千秋。 最近看到一个配方，据说是轻易不传的秘方——可怎么让我看到了呢？——今天来与筒子们分享。”
黄瓜洗净，切成粗条，加入盐1大勺和白糖2大勺，腌制大半天，中间翻动几次，至黄瓜充分出水
将黄瓜条尽量挤干水分
放入大盆
加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜梗、香菜根
起炒锅，烧热后加入色拉油，爆香姜片后，下入干红辣椒段和花椒，小火煸炒至香味浓郁
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