不需要打蛋机的做面包方法,不需要打蛋机的做面包方法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不需要打蛋机的做面包方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不需要打蛋机的做面包方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏泊尔香糯饭键能烤面包吗？没烤箱怎么做面包？
2. 微波炉没有烤面包怎么做面包？
3. 不用黄油用东菱面包机做蛋糕教程？
4. 无黄油小饼干怎么做？

苏泊尔香糯饭键能烤面包吗？没烤箱怎么做面包？

您好，很高兴回答您的问题。

电饭煲做烤面包是可以的，出锅后的口感和烤箱烤出来的差别不是太大，如果没有烤箱的话建议用电饭煲，做出的面包一样香甜拉丝。

烤面包所需要稍微材料：面粉300克，鸡蛋2个约110，牛奶110克，酵母5克，糖20克，盐，2克，玉米油20克，芝麻适量。

碗中打入两颗鸡蛋，加盐，糖，酵母，温牛奶，搅拌均匀后，分次加入面粉，搅拌成絮状后倒入玉米油，揉成光滑的面团，尽量多揉一会，揉的时间越长，成品越容易拉丝。揉好后放温暖处醒发两倍大。

发好的面有很多蜂窝状，揉面排气，如果有耐心就多揉一会，最好揉个十分钟左右。

揉好的面搓条排气，切成大小均匀的小剂子，取一个剂子擀成牛舌状，洒上自己喜欢吃的坚果，从一头慢慢的卷起来。再从中间切开

可以做，用煮饭模式蒸。有的有蛋糕模式，直接用这个模式蒸就可以。我家里用的也是苏泊尔的电饭煲，我用它做过几次蛋糕。

家里没有烤箱，用电饭煲也能做蛋糕，而且特别方便健康，吃的也放心。

鸡蛋 5个，低 筋面 粉90克，纯 牛奶60 ml，植物油45克，细砂糖60克，柠檬汁（或白醋）几滴。

1、蛋黄和蛋清先分离在无油无水的容器里，容器如果没有擦干净，直接影响到蛋清的打发。

2、首先做蛋黄糊，5个蛋黄打散，加入牛奶打均匀，加入植物油，搅拌至油和蛋液完全融合，筛入低筋面粉，用手动打蛋器拌均匀。

感谢问主的提问，小优刚做过网红蛋糕

一些高端的电饭锅或者电压力锅上边都有“蛋糕”的功能键，也有一些锅上边没有这个功能，经过我两次的实验对比，我家那台普通的电饭锅没有做成功，蛋糕出锅成了大饼，用电压力锅的“蛋糕”功能键来做的，出锅蓬松暄软，非常好吃。

鸡蛋 5个

蛋糕粉 100克

牛奶 90克

玉米油 50克

白糖 50克

玉米淀粉 10克

建议柠檬汁 5--10克

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉

先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液

您好，我来回答一下这个问题。电饭锅的煮饭键多种多样，有香弹煮键，香糯饭键等等。但是无论哪种煮饭键，都是可以烤面包的。我没买烤箱的时候就用电饭锅烤面包。我来说一下我的做法。

1.准备材料：蒸蛋糕粉250g，鸡蛋4个，水40g，植物油50g，其中蒸蛋糕粉某宝上可以买到。

2.把蒸蛋糕粉，鸡蛋和水一起放入打蛋盆中。

3.打蛋器先低速搅拌均匀成液态，然后速度调至最高，继续打发。

4.高速打发10分钟至粘稠状态，面糊画8字不易消失即可。

5.加入50g油至打发好的面糊中，轻轻搅拌均匀。

6.电饭锅底部和四周刷上薄薄的一层油，避免粘锅。

7.把面糊倒入电饭锅内，两只手同时端起电饭锅在桌上震动几下，排出面糊中的空气，使面包组织更均匀。

8.按下煮饭键，香糯饭键也是一样的，待跳转至保温键静待5分钟，再次摁下煮饭键，跳转至保温键就做好了。

用电饭锅做的面包一样好吃，组织绵软，快来试试吧！

你好，这个可以做的。我之前还用蒸锅做过也不错。就是面包吧，粉得揉好，我当时揉了得有半小时吧，唉呀，那滋味[泪奔]我妈第一次亲眼看***版面包教程，啧啧说：“唉呀，做个面包花这么久，难怪面包店的面包不便宜了[捂脸]”哼，我孩子愿意看愿意吃，我这当妈的义不容辞[酷拽] 具体做法是：1、高筋面粉250克，3个笨鸡蛋，白糖，食用油，盐，酵母，适量水放一起揉成面团。2、开始揉面，半个小时左右，直到拉开面呈现透明状（我没有黄油，有的话可以加点黄油再揉），完了就放在碗里发酵。3、发酵好了擀成长长大饼加入葡萄干再擀，然后从一边开始往另一边卷，全部卷好放入碗中，刷上鸡蛋液再发酵一次。4、发酵好了在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入蒸锅蒸半个小时香喷喷的面包就可以出锅了🍞，要是有椰蓉加上会更好吃[舔屏]

微波炉没有烤面包怎么做面包？

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴

 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 

2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 

3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用[_a***_]油 和水果装饰 就可以了 用微波炉做蛋糕 准备的材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 

想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

不用黄油用东菱面包机做蛋糕教程？

【材料】：

　　蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。

　　【做法】：

　　1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。

　　2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。

东菱面包机做蛋糕方法详解

1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。

2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。

3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克，

4、用电动打蛋器以中速打至颜色由***转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。

5、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶，桶内刷一层油，预热东菱面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。

无黄油小饼干怎么做？

【材料】：

　　蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。

　　【做法】：

　　1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。

　　2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。

用料 水 70g 鸡蛋 1个 白砂糖 25g 玉米油 18g 奶粉 10g 高筋面粉 150g 泡打粉 2g 无黄油小饼干的做法 把上述材料全部放进面包机，和面，待用。每个饼干大概20g的样子，用自己的小模具做出喜欢的样子。烤箱预热180度，烤15分钟，OK。

到此，以上就是小编对于不需要打蛋机的做面包方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不需要打蛋机的做面包方法的4点解答对大家有用。

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