厨师机和打蛋器打芋泥,厨师机和打蛋器打芋泥哪个好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师机和打蛋器打芋泥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨师机和打蛋器打芋泥的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥罐子的做法？
2. 网购芋泥回家怎么弄？
3. 六寸芋泥千层蛋糕做法？

芋泥罐子的做法？

1、用料：芋头600g、黄油60g、砂糖50g、淡奶油120g、牛奶120g、紫薯粉8g、鸡蛋两个、砂糖30g、低筋面粉60g、黄油30g、牛奶160g、淡奶油300g、砂糖15g。

2、先来做芋泥：600g芋头蒸熟倒入碗中，加入50g白砂糖、60g黄油、8g紫薯粉，捣成泥状，用芋头余温将黄油融化，然后加入120g淡奶油慢慢翻拌

3、再加入120g牛奶调整湿润度，做好的芋泥盖上保鲜膜，放一边备用。

4、接下来做千层皮：碗中磕入两个鸡蛋，加入30g砂糖搅拌均匀后，倒入60g低筋面粉，手动打蛋器搅拌均匀。

5、分次添加160g牛奶，慢慢搅拌成液体状态，然后加入30g融化的黄油，混合均匀即可。

6、千层锅预热，用厨房纸巾沾油，均匀地抹在锅的表面，然后倒入一勺粉浆，晃开，等到饼皮颜色变深，中间鼓起泡泡即可出锅。做好的千层皮放凉备用。

7、碗中倒入300克淡奶油、15g白砂糖，打蛋器搅打至8成状态，然后把奶油和芋泥都装入裱花袋中备用。

8、罐罐中垫上油纸，先放入一张千层皮，然后挤入一圈奶油，抹平后再垫入一张皮，一层奶油，稍微抹平然后挤入厚厚的芋泥，抹平后，继续操作，基本就是两层奶油、千层皮，中间隔一层厚芋泥、千层皮。也可以根据自己的喜好调整层次。

网购芋泥回家怎么弄？

1 先将网购的芋泥取出来准备食用。
2 如果是冷藏运输的芋泥，可以直接食用；如果是常温运输的芋泥，则需要先放入冰箱冷藏一段时间后再食用。
3 如果喜欢热的芋泥，可以将芋泥倒入碗中，加入适量清水，放入微波炉加热至适温即可；或者将芋泥倒入锅中，加入适量水，加热煮沸后关火，搅拌均匀即可。
4 如果喜欢加点口感，可以在芋泥中加入些许糯米粉，拌匀后加热，做成糯米芋泥即可。
结论：网购芋泥回家以后可以直接食用，也可以加热后食用，甚至可以加点糯米粉做成糯米芋泥。

1. 先准备一个干净的碗和调羹。
2. 打开包装袋，将芋泥挖到碗里。
3. 在碗中加入适量的开水或温水。
4. 用调羹搅拌芋泥和水，直到芋泥完全溶解。
5. 可以根据个人口味加入适量的糖或牛奶。
6. 继续搅拌至糖和牛奶完全融化，并达到自己满意的口感。
7. 搅拌结束后，即可享用美味的芋泥！
小贴士：
芋泥的最佳口感是较稠的，因此水的量可以根据自己喜好进行调整。同时，在搅拌时要注意力度，可以将芋泥饱满地搅拌均匀，让口感更加美味。

步骤 1

1.削皮，切块，我是前一天网购的芋头到了切块放冷冻，要用的时候拿出来就行.

步骤2

2.芋头快放大碗里，高压锅放水，放支架，支架上放碗，功能我按的煮饭十分钟，就OK了

步骤 3

3、按压成泥，我用的手动打蛋器按的，很快，加蜂蜜，我比较喜欢蜂蜜，蜂蜜是老家的，感觉会比白砂糖健康，白砂糖也可以，我是一边尝一边加蜂蜜，加到自己认为可以就行，如果是做馅，可以多加点

六寸芋泥千层蛋糕做法？

步骤 1

芋泥奶油馅： ①芋头、紫薯去皮切块，上锅蒸熟 💡熟透状态： 芋头轻松压“粉碎性骨折”/筷子轻松戳洞 ②加入白砂糖、奶油打成泥即可 奶油多次加入，加到自己喜欢的浓稠状态 💡顺滑：破壁机打；有颗粒感：手压

步骤 2

原味千层皮液体： ①面粉糊： 【糖粉45g+玉米淀粉30g+低筋面粉50g】 三粉过筛，加入牛奶250ml，搅拌均匀至无颗粒状态 ②【鸡蛋（约50g/个）3个，白醋2-3滴】 打散，倒入面粉糊，搅匀 ③【黄油10g】隔水融化成液体（放碗热水隔水融），加入一大勺面粉糊，搅至乳化 ④将乳化好的黄油糊倒入原先的面粉糊 过筛（细腻无颗粒，可过滤1-3次） ⑤电磁炉小火300W，煎好放凉备用

步骤 3

1层千层皮+1层芋泥奶油馅，一层层铺好 💡冷冻1小时后切，切面会更好看 💡表面可以装饰些奶油、水果

到此，以上就是小编对于厨师机和打蛋器打芋泥的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师机和打蛋器打芋泥的3点解答对大家有用。

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