没有打蛋器用绞肉机来代替,没有打蛋器用绞肉机来代替可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有打蛋器用绞肉机来代替的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有打蛋器用绞肉机来代替的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞肉机能打蛋吗？
2. 像打蛋器一样的东西？
3. 绞肉机打蛋器怎么用？
4. 做雪媚娘没有打发器奶油怎么打发？

绞肉机能打蛋吗？

您好，很荣幸味道您的问题！绞肉机的设计决定了它的使用时间不长，可以买专用的搅蛋器来用，更经济的方法是买搅蛋器的头，家里有电动起子的就可以直接使用了，不用买搅蛋器。

不能打，因为我两天前刚好试过，刚开始还可以，但最后越打越稀，发不起来，我总结可能是因为绞肉机有刀片，高速运转把蛋清的筋骨给打断了，蛋清才打发不起来。我以实践过的经验明确告诉大家，绞肉机不能打蛋。

很高兴受邀回答这个问题，我的答案是：绞肉机能打蛋，不用打蛋器，不用烤箱，家庭照样可以做戚风蛋糕。

不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软可口超好吃！再也不需要出去买了。

家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来

不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，每个家庭都能做的“电饭锅戚风蛋糕”。这个方法简单易操作，***都能学会，***都能做，让“气疯蛋糕”从此变成“乐疯蛋糕”随时吃，随时做，再也不需要出去买了！

电饭锅戚风蛋糕配方：

6个鸡蛋 1碗面粉（100克左右），70毫升纯牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，几滴柠檬汁或者白醋，

电饭锅戚风蛋糕制作方法：

绞肉机不能当做打蛋机用，绞肉机适合绞肉或者绞饺子菜馅，但是不适合当打蛋机用。日常打蛋的话我们用筷子搅拌或者手动打蛋器打蛋就好了。

如果做蛋糕的话，打蛋需要使用打蛋机，最好使用电动打蛋器，电动打蛋器转速较快，鸡蛋清会被打发的很均匀细腻蓬松。如果身边没有打蛋器的话，也可以自制简单的打蛋器，效果也挺好的。方法是将矿泉水瓶底部去掉，把矿泉水瓶的瓶身剪成碎条，用它打蛋效果也还不错的。

像打蛋器一样的东西？

绞肉机，破壁机，大部分破壁机都有专门针对豆浆的模式，分段搅拌和加热，口感直接秒杀买的现磨豆浆。

加热和搅拌，高转速和好刀片，打出来的豆浆细腻又黏稠，不过滤也能直接喝。少量豆渣不影响口感，还更能保留营养，实在介意的话，过滤一下也很方便。之前用的传统豆浆机，要提前泡豆，打完还得滤渣，对比下来，破壁机的这点残渣基本可以忽略了。

绞肉机打蛋器怎么用？

绞肉机打蛋器用法：蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀。筛入低粉拌匀。绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动。

蛋白和蛋黄混合。倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件。组装好后通电，待机器运转正常。

1、在使用打蛋器的时候，一定要先分清打蛋器的头，如果打蛋器只有圆形的搅拌棒，那么它就适合用来打发蛋白，如果打蛋器带有圆形搅拌棒和螺旋型的搅拌棒，那么螺旋型的搅拌棒是用来搅拌面粉的，它不适合用来打发蛋白。

2、在使用打蛋器的时候，要准备一个干净的容器，把需要打发的鸡蛋磕开到里面，如果只打发蛋白就要把蛋黄去掉，把它放到容器里以后，再把打蛋器上插入圆形的搅拌棒，随后把打蛋器接通电源。

3、按自己的需要选择打蛋器的搅拌功率，一般情况下打蛋白的时候需要用5级，如果是打奶油等液体材料，则可以把打蛋器调到3~4级搅拌面粉等食材时，只需要把打蛋器调到1~2级就可以。

4、把打蛋机的搅拌棒直接放入到需要打发的食材中，然后按开开关，选择自己需要的搅拌工率，让打蛋器工作，持续打发3~5分钟以后，蛋白就能被完全打发，再把它与其他材料混合去制作自己想做的食品就可以。

做雪媚娘没有打发器奶油怎么打发？

[_a***_]加牛奶、酸奶、牛油果来代替。制作雪媚娘的时候常用的是动物奶油，没有动物奶油也可以选择植物奶油。制作雪媚娘的时候需要选用糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、糖粉等作为原材料，制作的时候需要将面糊过筛，这样制作出来的雪媚娘吃起来口感才会更好。

有很多办法可以打发奶油，尤其是动物奶油更好打发，一种方法是把家用筷子几个人轮流打发一段时间，还有一种方法，可以找家里不用的塑料瓶，把底下切掉，然后剪成几个条状塑料壳，打发更容易一些，还有一种方法如果家里有绞肉机可以试试把奶油放里面打发

用筷子，没有打蛋器不影响打发的。，打发奶油。主要是让空气进入奶油里，让他膨胀。更立体更具有稳定性。用打蛋器只是一个省时的方法。这样不会特别累。如果没有打蛋器的话，可以拿筷子，像打鸡蛋那样。顺着一个方向不停地打。把奶油打成酸奶样的状态就行了。

用筷子，就是可以用两根筷子，然后不停的搅拌，一定要成对顺时针的方向，说的到这里，这种搅拌的活。有一个比较好的技巧，就是可以用两根筷子，然后不停的搅拌，一定要从一个顺时针的方向来，再这样子搅拌出来的整个泡沫品就会比较好一点而且会比较绵密。

到此，以上就是小编对于没有打蛋器用绞肉机来代替的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有打蛋器用绞肉机来代替的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/62320.html