绞馅机可以代替打蛋器嘛,绞馅机可以代替打蛋器嘛***
dfnjsfkhak时间2024-10-17 10:59:23分类打蛋机浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞馅机可以代替打蛋器嘛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绞馅机可以代替打蛋器嘛的解答，让我们一起看看吧。
肉丸子制作过程？
食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，
做法：
1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。
2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀。
3、打好的肉泥加入食用碱搅拌均匀之后，搅拌至其上劲，再加入藕芋粉搅拌均匀，最后放少量的白糖，食盐，蒜蓉一起搅拌均匀。
猪肉洗净剁碎成肉泥，也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋，加1勺盐，1勺黑胡椒粉，2勺酱油，1勺料酒，少量水。
用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
分次少量加水，每次加水后都顺着一个方向搅打，感觉肉馅充分吸收水分，直至肉馅上劲儿。
用手捏出丸子形状，尽量圆一点。
锅中水微开，转小火，依次下入丸子。刚开始水不能太沸，会煮散丸子。
待丸子定型后，再转大火烧开，煮3～4分钟左右，所有丸子都浮起来，说明丸子熟了。
原料：肥瘦猪肉适量、油适量、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉适量、淀粉适量、小葱适量、姜。
做法步骤：
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。
第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。
第3步、小葱洗净切成末。
猪肉丸子
做法步骤：

第1步、猪肉末。

第2步、肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。

第3步、料理机打好的肉糜。

方法一
1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦***，捞出。
方法二
潮洲手打猪肉丸
大片的猪肉剔去猪筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把猪肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的猪筋剁碎再捣烂做成
方法三
好吃的铜锣烧制作步骤是怎样的？
哆啦A梦很爱吃铜锣烧，我闺女也很喜欢吃，它样子小巧可爱，内里夹着红豆馅，当个小零食，饿了加餐挺好，似乎女孩儿们都爱吃。饼皮制作上有些难度，这里我给大家贡献出一个方子，有平底锅就能做出来，内陷大家也可以充分发挥自己的想象力，做肉松馅、紫薯馅都挺棒，一起来试试？
食材：鸡蛋100g（2个）、低筋面粉100g 、白糖30g 、蜂蜜10g 、牛奶30g 、玉米油10g 、泡打粉3g 、盐2g 、红豆沙适量。
步骤：1.将鸡蛋、白糖、蜂蜜、牛奶、玉米油、混合搅拌均匀。
2.将泡打粉加入面粉，过筛加入到混合液体中，搅拌均匀。
3.将面糊静置半小时左右。
4.重新搅拌一遍静置好的面糊。
5.平底锅开小火（一定要小火，否则容易糊，或者用电饼铛制作也可以），用勺子撑一勺面糊在平底锅中摊成一个圆形，1分钟左右表面开始出现小气泡时，翻面再小煎一下（大概30秒即可，尽量煎完一个等锅降温一会儿再摊下一个饼皮，这样饼皮受热均匀成色也更漂亮）。
6.等到全部煎好的铜锣烧表皮晾凉，找相同大小的两个饼边，在中间抹上豆沙馅或者大家自己喜爱的其他馅儿料，铜锣烧就完成了。
说起铜锣烧你是不是也和我一样想起了“哆啦A梦”铜锣烧也叫黄金饼、属于一种煎制类型的西点、是由两块跟铜锣相似的饼皮合并在一起的所以也称“铜锣烧”那么铜锣烧要怎么制作才好吃呢？今天就教大家一款“抹茶铜锣烧”给大家改改口味。这款产品口感非常柔软绵密、操作也非常简单、有时间可以自己在家里做给家里人尝尝。
准备材料：鲜鸡蛋1个、砂糖22克、大豆油12克、蜂蜜6克、牛奶90克、低筋面粉100克、抹茶粉5克、泡打粉3克、小苏打1克、红豆馅适量、
制作步骤：
- 先将鸡蛋和砂糖搅拌至糖溶化
- 然后加入蜂蜜、大豆油和牛奶进行充份地搅拌均匀
- 然后将所有粉类过筛进鸡蛋液中进行搅拌至光滑无颗粒的面糊
- 准备不粘锅预热、（一定要用不粘锅哦）舀一勺面糊倒进不粘锅呈圆形状进行小火煎制表面出现气泡然后再翻面煎制50秒左右即可
- 全部煎制好之后抹上红豆沙然后盖上另外一片、边缘稍微捏一下、铜锣烧就这样做成了，是不是操作非常简单？
到此，以上就是小编对于绞馅机可以代替打蛋器嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞馅机可以代替打蛋器嘛的2点解答对大家有用。
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