榨汁机如何打蛋清才不打碎,榨汁机如何打蛋清才不打碎呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨汁机如何打蛋清才不打碎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榨汁机如何打蛋清才不打碎的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？
2. 果蔬汁要过滤吗？

做蛋糕没有打蛋器可以用榨汁机吗？

榨汁机不可以代替打蛋器。

因为蛋液打发需要搅入空气形成气泡，而搅拌机的搅拌过程无法与空气接触。一则是，搅拌机刀片在蛋清下面，高速转动的刃带动整个流体做有规律的离心运动，空气难被“卷”进液体中。二则是，锋利的刃加上旋转力量，在高速转动过程中会不断的刺破和扯碎气泡，使蛋液无法打发。

　　不可以。辅食机是把食物打碎;打蛋器是把黄油、蛋白或者淡奶油打蓬发，功能不同。如果只是做普通的天使蛋糕或者电饭锅蛋糕，用筷子打个半小时也可以的。如果希望能做多种烘焙，电动打蛋器还是入手一个吧。

　　料理机能打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能集于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，简单的说也就是厨房的一些小事情它都可以料理，是厨房的好帮手。

果蔬汁要过滤吗？

榨汁机榨出来果汁需要过滤一下，这样果汁才会细腻。要是用的破壁机就不需要过滤了，因为破壁机高速运转可以把果汁打成细腻的状态呈无渣状态。原汁机的原理是慢速研磨实现渣汁分离，所以是不用过滤的，如果需要过滤，那就证明这个原汁机出汁纯度不够了。一般榨汁机才需要过滤，因为榨汁机是直接打碎果肉，渣汁是一起的。

病情分析：蔬菜汁减肥不需要过滤，蔬菜渣碳水化合物含量很低，可以吃。但不要每餐只喝蔬菜汁，需要进食少量碳水化合物，蛋白等供机体提供能量。建议调整饮食结构，低碳水化合物低脂优质蛋白饮食，控制主食的量，每餐一两左右，适量鱼肉蛋奶，多吃绿色蔬菜

到此，以上就是小编对于榨汁机如何打蛋清才不打碎的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨汁机如何打蛋清才不打碎的2点解答对大家有用。

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