厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗,厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 厨师机做蛋糕？
2. 厨师机和面包机区别在哪？哪个更好？

厨师机做蛋糕？

材料:鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油40g，低筋面粉55g，白砂糖50g(蛋白)

做法：

1.首先将蛋白蛋黄分离，蛋白液分入厨师机面桶内，注意保持面桶无水无油，全部白砂糖加入，比以前用打蛋器省事了好多！

2.在蛋黄里加入牛奶，玉米油，划一切拌至细腻无干粉

3.然后将面粉筛入蛋黄糊里，用Z字手法搅拌至细腻无颗粒

4.这个时候可以130度预热烤箱了。厨师机接通电源，装上打蛋头，选择最高档位打发！大概5分钟左右就要多注意观察，因为厨师机打发蛋白真的相当的快，像我一没注意就打得有点过头了！导致蛋糕有小小开裂！

5.蛋白分三次加入蛋黄糊，Z字搅拌均匀，倒入纸杯中，轻轻真震去气泡。

6.烤箱上下火度烤25分钟，再转150度烤25分钟，时间到焖5分钟再出炉，这样蛋糕不会收缩！

厨师机和面包机区别在哪？哪个更好？

面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包，并做出相关的动作，如和面、发酵、烘烤成面包，部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。

厨师机的功能就非常强大并且全面，比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作，可以说它是厨房的利器，可以帮你干活。

包机的优点是价格便宜。缺点是功能少，和面量少，揉面时间较长，功率低，长期用来和面寿命比较短，也不易把面和到吐司面包的要求，并且发酵温度比较高，如果面包对发酵有温度要求就不易使用。

厨师机的优点是功能全面，和面量多，揉面的时间比面包机短，效果也更好，面团的弹性和面包的松软度非常的棒，功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率，做工精致，经久耐用，发酵的效果也好，再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。

厨师机和面包机有什么区别

先说说厨师机和面包机在功能上的差别，在功能上面包机远远比不过厨师机，如果是长久打算的话，厨师机绝对是不错的选择。

面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包，并做出相关的动作，如和面、发酵、烘烤成面包，部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。厨师机的功能就非常强大并且全面，比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作，可以说它是厨房的利器，可以帮你干活。

厨师机和面包机的优点与缺点

面包机的优点是价格便宜。缺点是功能少，和面量少，揉面时间较长，功率低，长期用来和面寿命比较短，也不易把面和到吐司面包的要求，并且发酵温度比较高，如果面包对发酵有温度要求就不易使用。

厨师机的优点是功能全面，和面量多，揉面的时间比面包机短，效果也更好，面团的弹性和面包的松软度非常的棒，功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率，做工精致，经久耐用，发酵的效果也好，再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。

厨师机和面包机哪种比较好和哪个实用

这个厨师机绝对好用、实用并且给力，但是也不要盲目追求，应该根据自己的需求选择，比如说看看自己做面食的次数，厨房是否有合适的地方摆放，看自己对口味的要求是否比较高。

到此，以上就是小编对于厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨师机打蛋头碰盆会爆炸吗的2点解答对大家有用。

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