用绞肉机可以打蛋清嘛窍门,用绞肉机可以打蛋清嘛窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用绞肉机可以打蛋清嘛窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用绞肉机可以打蛋清嘛窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞肉机能打蛋吗？
2. 用绞肉机做蛋糕？
3. 绞肉机做肉丸？

绞肉机能打蛋吗？

很高兴受邀回答这个问题，我的答案是：绞肉机能打蛋，不用打蛋器，不用烤箱，家庭照样可以做戚风蛋糕。

不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软可口超好吃！再也不需要出去买了。

家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来

不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，每个家庭都能做的“电饭锅戚风蛋糕”。这个方法简单易操作，***都能学会，***都能做，让“气疯蛋糕”从此变成“乐疯蛋糕”随时吃，随时做，再也不需要出去买了！

电饭锅戚风蛋糕配方：

6个鸡蛋 1碗面粉（100克左右），70毫升纯牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，几滴柠檬汁或者白醋，

电饭锅戚风蛋糕制作方法：

绞肉机不能当做打蛋机用，绞肉机适合绞肉或者绞饺子菜馅，但是不适合当打蛋机用。日常打蛋的话我们用筷子搅拌或者手动打蛋器打蛋就好了。

如果做蛋糕的话，打蛋需要使用打蛋机，最好使用电动打蛋器，电动打蛋器转速较快，鸡蛋清会被打发的很均匀细腻蓬松。如果身边没有打蛋器的话，也可以自制简单的打蛋器，效果也挺好的。方法是将矿泉水瓶底部去掉，把矿泉水瓶的瓶身剪成碎条，用它打蛋效果也还不错的。

您好，很荣幸味道您的问题！绞肉机的设计决定了它的使用时间不长，可以买专用的搅蛋器来用，更经济的方法是买搅蛋器的头，家里有电动起子的就可以直接使用了，不用买搅蛋器。

不能打，因为我两天前刚好试过，刚开始还可以，但最后越打越稀，发不起来，我总结可能是因为绞肉机有刀片，高速运转把蛋清的筋骨给打断了，蛋清才打发不起来。我以实践过的经验明确告诉大家，绞肉机不能打蛋。

用绞肉机做蛋糕？

用料：鸡蛋3个，橄榄油20ml，牛奶100g，面粉500g。

做法：

1.蛋黄里加入橄榄油、牛奶搅匀，筛入低粉拌匀，绞肉机里装上打蛋器配件，将蛋清倒入，里面放一部分糖，装配好后先搅打几秒，起泡后，第二次加糖。

2.直到蛋清搅打成固态状，倾斜后边缘不会流动，蛋白和蛋黄混合，倒入纸杯中，放入烤箱中，170度烘烤20分钟。

3.结束后，将蛋糕从模具中取出，晾凉。

绞肉机做肉丸？

用绞肉机是可以做丸子的，做肉丸子的顺序是，1，先把猪肉洗干净，切小块，放入绞肉机里面，2，按照一斤猪肉加一两冰块的比例加入冰块，3，先把猪肉打一分钟，然后加入五个鸡蛋清，盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，4，再继续打三分钟，然后倒入盆子里，继续朝一个方向搅拌三分钟，5，馅料做好了，就可以做成肉丸子了，这种丸子有弹性。

把肉切成块放入绞肉机内，可以绞细腻一点

把绞好的肉放入碗里，准备一个鸡蛋、淀粉

把肉切成块放入绞肉机内，可以绞细腻一点

把绞好的肉放入碗里，准备一个鸡蛋、淀粉

将鸡蛋、淀粉倒入肉碗内搅拌均匀

加入、盐、其它调料（根据自己喜欢），喜欢葱、姜、蒜的可以放一些

把搅拌好的馅用手捏成丸子

把肉切成块放入绞肉机内，可以绞细腻一点

把绞好的肉放入碗里，准备一个鸡蛋、淀粉

将鸡蛋、淀粉倒入肉碗内搅拌均匀

到此，以上就是小编对于用绞肉机可以打蛋清嘛窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于用绞肉机可以打蛋清嘛窍门的3点解答对大家有用。

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