用绞肉机怎么打蛋白浆呢,用绞肉机怎么打蛋白浆呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用绞肉机怎么打蛋白浆呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用绞肉机怎么打蛋白浆呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞馅机能打熟的花生吗？
2. 摩飞绞肉机的多个用途？
3. 红烧丸子汁怎么调？
4. 肉丸子怎样做才能“Q弹”呢？

绞馅机能打熟的花生吗？

绞线机能打熟的花生吗？

回答。如果是多功能绞线机是可以打花生的。而且生的熟的都可以。打出来的花生非常细腻。可以制作花生酱。花生的营养非常丰富。还有丰富的蛋白质脂肪。钙磷铁等矿物质。吃花生可以降低胆固醇。还有降血脂的作用俗称长寿果。

我觉得搅馅儿机可已打熟的花生米。前提是，必须是花生米。而不是带壳的花生。不过打花生的话，那花生皮也掺到里面。打碎了，就没法吃了。还是要先把炒熟的花生拨了皮儿，把皮儿去掉。直接把花生米放到搅馅儿机里。这样打出的花生碎，才好吃呢。

市面上绞肉机款式很多，有一些绞肉机确实是可以用来碎花生的，有一些则不能，想要用绞肉机碎花生，应该先看一下使用说明，如果可以碎花生的话，碎肉机使用说明书上会有介绍的，不过最好不要用绞肉机打花生米，这样用了以后碎肉机的刀片可能会受损或者变得不那么锋利了，以后再用来绞肉可能会导致肉绞不碎。

摩飞绞肉机的多个用途？

对比以前用过的绞肉机，此款玻璃碗厚度巨佳，很沉，很厚实那种玻璃，

超级高大上，质感非常好，

功率大，绞肉效率快，

绞肉，打碎蔬菜是最常用的，还可以打发蛋清，打碎坚果，真的是厨房必备好帮手。

红烧丸子汁怎么调？

1、用料：瘦肉500g、肥肉50g、冰150g、木薯淀粉50g、蛋清2个、盐18g。

2、瘦肉，肥肉，盐，冰水，放入绞肉机绞打。

3、绞细后加蛋清和粉再绞打，然后用虎口挤成丸子。

4、温水下锅。

5、小火煮，不要煮开，如果开了就加点冷水。

6、丸子捞起入冰水。

7、完全冷后沥干水分即可。

红烧丸子汁调法如下

主料：肉末300克

辅料：盐三分之一茶匙、鸡粉三分之一茶匙、糖两茶匙、老抽两茶匙、料酒两茶匙、胡椒粉适量姜末适量、生抽两茶匙

家常做法：

1.肉末加入两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉

步骤/方式二

肉丸子怎样做才能“Q弹”呢？

谢邀请，要说做猪肉丸子能q弹，真正做又精湛和原滋原味的肉丸还是要下点功夫的。把猪肉瘦肉多切一半(最好是后腿肉)洗干净了，准备一条干净的木棍不要太长了，大概有大啤酒瓶样子长就行。把洗干净的猪肉放在一块结实的菜板上，然后用木棍***地敲打菜板上的肉，就这样一直把肉打成肉酱，洒上喜欢吃的佐料，把肉酱捏成肉丸子，炸黄过后特别有弹性，可以在菜板上像乒乓球一样能往反跳，也可以用汤煮熟了吃汤肉丸，这样做只是费时费力，但味道不错，而且纯手工哦。

谢邀请，肉丸子想做的Q弹主要在肉馅的处理上。

一、要选择五花肉（我比较喜欢七成瘦肉，三层肥肉）

二、不要用机器搅得肉馅，要用菜刀和菜板剁出来的肉馅

三、准备浓浓的花椒煮水

四、剁好的肉馅加入适量酱油，一点花椒水，葱花姜末，一点五香粉，适量盐和鸡精

五、打鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清加入肉馅里

六、一直朝一个方向搅拌，搅拌均匀

七、准备烧油炸丸子第一遍，定型即可，（炸丸子时油温不要太高，避免外糊内生）

八、烧油炸第二遍至丸子熟（一般油温50到60度炸到外表金黄即可）

九、炸熟的肉丸子控油备用

天气冷的时候人们都喜欢吃炸的猪肉丸子，炖***放猪肉丸子，涮火锅也可以放猪肉丸子，也可以红烧猪肉丸子，如何炸肉丸子才能“Q弹”呢？

首先肉一定要自己手工剁的肉沫，买的肉沫是用机器绞出来的，肉沫太细腻了，把肉本身的韧***没了，自己剁的肉馅有一定的弹性，而且剁出来的馅拌出来的味道也香。

把剁好的肉沫依次加入葱姜沫，放入蚝油，十三香，还要放鸡蛋和淀粉，再放入少量水，把这些调料放入以后，开始顺子一个方向搅拌上劲，记住了，一定要一个方向搅拌，肉才能上劲，搅拌至我们用手摔一下，如果呈膏状的就可以了。

然后就是炸肉丸子的火侯了，炸丸子的火温不要太热了，一般5成火温就可以了，火温太高了，炸出来的丸子外面焦了里面怕不熟，一般炸肉丸子要炸两遍，第一遍是把丸子定型，然后再炸第二遍，第二遍炸的时候，丸子变成金***即可。

我是魅力瑶瑶 希望我的回答能帮助到您

你们有什么好的建议也可以在评论里跟大家一起分享。

到此，以上就是小编对于用绞肉机怎么打蛋白浆呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于用绞肉机怎么打蛋白浆呢的4点解答对大家有用。

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