搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗,搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕？
2. 微波炉怎样烤制蛋糕？

苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕？

低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许 1、蛋清和蛋白分开。

2、蛋白打发，分三次放入白砂糖,打发成奶油状，倒过来不流即可。

3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀。打的时候不可环圈，容易产生面筋。

4、蛋清分2次倒入面糊内（先倒三分之一，拌匀后再将剩余的全部倒入），搅匀 。

5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出。

6、按煮饭键，直至跳保温档，保温（即20分钟）后再按煮饭键，直至保温。

（整个用时40分钟。）

7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可。

　　工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。

　　原料：

　　1、鸡蛋4个

　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；

　　3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）

　　4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

　　做法

　　1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开

　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻

　　工具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。　　原料：　　1、鸡蛋4个　　2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；　　3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）　　4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。　　做法　　1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开　　2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻　　3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀　　4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀　　5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊　　6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡　　7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温

微波炉怎样烤制蛋糕？

准备5个鸡蛋，90克糖，90克低筋面粉（超市有卖低筋面粉）

把鸡***清蛋黄分离，蛋清里面加糖，然后用打蛋器把蛋清打发，加入蛋黄继续打，打至能定型即可（状态是像冰激淋一样的，能拉起来成型就可以了，不能太过）

用筛子筛入低筋面粉，然后上下翻动（注：不可旋转搅动）拌均匀后，把蛋糕模具中刷油后再放入搅拌好的面糊，结束后把模具端起来震几下，把面糊里的大气泡震出来之后就可以放入微波炉先大火2分钟，然后再中火2分钟，出锅放凉就可以吃了

很多家庭现在都有微波炉，除了做菜，估计很少人会经常用到微波炉了。其实，微波炉的作用可大了!微波炉烤蛋糕相信很多人都听说过，那么，微波炉烤面包呢?是不是很新鲜呢?下面就由小编为大家整理的微波炉简单蛋糕做法，欢迎阅读。

　　简单微波炉蛋糕的食材

　　简单微波炉蛋糕的做法步骤

　　1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入三勺面粉(有低粉最好) 一勺牛奶(牛奶没有可以不加)一小半勺色拉油(什么油都可以)

　　2. 蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态，分两次加入白糖，如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴，帮助打发，也可以去蛋腥味，没有打蛋器就用三根筷子打，我以前试过，十分钟左右就可以发好

　　3. 打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里，记住一定要上下左右这样搅拌，不能打圈搅拌，不然会消泡

　　4. 最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里，放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦，非常柔软

　　5. 喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃，哈哈，忍不住吃了几块啦

　　6. 最后：很多人说发不起来，此图是我再次做的成品，所以方子肯定没问题，我经常做给宝宝吃，每台微波炉脾性不同，慢慢摸索

到此，以上就是小编对于搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于搅拌机可以打蛋黄做蛋糕吗的2点解答对大家有用。

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