打蛋搅碎一体机有吗,用搅碎机打蛋清

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋搅碎一体机有吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋搅碎一体机有吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工肉丸怎么做？
2. 纯手工肉丸做法？
3. 蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃？

手工肉丸怎么做？

原料

牛肉 (1000g)、油 适量、盐 适量、鸡蛋 适量

淀粉 适量

方法/步骤

1、将牛肉洗净，切成小块状。

2、将切好的牛肉放进机子里面搅打。

3、将盐、油、鸡蛋和淀粉加入牛肉里面。

4、把捏好的肉丸子放到开水里煮。

5、丸子基本成型，捞出来放在冷水里泡一下。

食材清单：白面包三片，牛肉绞肉500g，猪肉松坂绞肉500g，细面包粉200g，洋葱250g，酸奶适量，青葱1支，蒜头50g，马铃薯三颗，胡椒一茶匙，奶油100g，盐一茶匙，番茄酱适量，橄榄油100cc。

烹饪步骤：

1.马铃薯削皮之后水煮，之后作成马铃薯泥，洋葱、蒜头切块放入料理机绞碎，将步骤二的食材与香料混合。加进猪绞肉及牛绞肉中。

2.拍打、摔打肉团。打蛋将蛋白分出之后打发加入肉团中，将肉团捏成球，把奶油包进肉球里面。

3.将肉球沾上面包粉后下锅煎，同时一边转动肉球让每面均匀上色。

4.奶油和橄榄油炒红葱、磨菇丁，加白酒快没有水份的时加入鲜奶油、盐、胡椒，最后加一点面粉。

5.将肉球放在马铃薯泥上， 淋上蘑菇酱。

材料

猪肉末300克，黄酒、酱油、生姜片，油，味精各适量。

做法

1． 黄酒少量装在碗里备用。

2． 将猪肉末约三十克抓在右手沾上黄酒甩到左手，要重重的甩，每只都要来回三、五次做成结实的肉丸子备用。

3． 锅内入底油开中火，全部轻轻放入锅内，慢慢煎3-5分钟。

1、手工肉丸的做法一。

（1）主料猪腿肉适量，辅料盐适量，生姜粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量。

（2）猪腿肉剁成泥。

（3）加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉，顺时针方向搅拌至少10分钟，直至肉泥有粘性。

（4）热水烧开，关小火保持未沸腾状态，左手抓一团肉泥用虎口挤成丸子，右手用勺舀入水中。

（5）依次做好所有肉丸，中火煮开。

（6）调味简单点就好。挤肉丸时，火一定要小，不然容易散。

2、手工肉丸的做法二。

（1）买来的瘦肉洗干净，去皮先切成丁。

纯手工肉丸做法？

主料：瘦嫩猪肉馅

辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油

做法：

1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；

蒸鸡蛋羹几分钟比较好吃？

用料

鸡蛋4个，猪肉100克，生抽适量，蚝油适量，水淀粉少许勺，盐一丢丢，葱花少许

肉末蛋羹的做法

把4个鸡蛋加水，蛋和水的比例是1:1.5，也就是1个鸡蛋，加三个半个鸡蛋壳的水，这样的量，加少许盐充分搅匀，然后撇去泡沫（加温水，冷水都可以，我一直是加冷水，蒸出来的很好）

撇去无泡沫成这样

倒扣一个盘子放蒸锅里，蒸锅底下放开水，蒸15到18分钟左右，根据你的蛋液多少，决定蒸多久

蒸成如图，像布丁，果冻一样

另起锅，锅里放少许油，放肉末进去翻炒，用小碗放生抽蚝油水淀粉拌均，倒入锅中，熬制粘稠关火

均匀的浇入蛋羹中，撒入葱花

嫩滑的肉末蛋羹就做好了

这道鸡蛋羹用了一个小招，做出来的鸡蛋又嫩又滑的！到一点调料调味，别说小孩了，大人都觉得好吃的不得了！

质料：鸡蛋两个，温水140ml，盐0.3克，香油适量，酱油适量，香葱适量，黑芝麻适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，充分打散至色彩变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐；

2、将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉；

3、蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右；

4、取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。

多说几句：

a：一个鸡蛋的量约为45到50克之间，一般***蛋羹的比例是鸡蛋1：水1.5或许1：1，也有做1：2的，我觉的1：1.5吃着比较顺口，这个符合自己口味啦；

到此，以上就是小编对于打蛋搅碎一体机有吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋搅碎一体机有吗的3点解答对大家有用。

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