打蛋清可以用厨师机打吗,打蛋清可以用厨师机打吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋清可以用厨师机打吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋清可以用厨师机打吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 唐光灿肉糕做法？
2. 海氏厨师机做鱼丸怎么做？
3. 鲜奶机和厨师机是一样的吗？

唐光灿肉糕做法？

肉糕的用料

猪肥肉 270克猪瘦肉 460克纯鱼肉（已经剔好骨头） 500克红薯粉 250克水 525克鸡蛋（蛋清蛋黄分开） 5个糖 25克盐 35克鸡精 少许白胡椒粉 少许姜 35克葱 10克料酒 少许

肉糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱姜，切碎，加少许水，搅拌机打成葱姜水，这个水的在525克之内，我会提前把各种材料称量好，免得手忙脚乱

步骤 2

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海氏厨师机做鱼丸怎么做？

1.准备葱姜水250克

2.一条胖头鱼(草鱼也可以)纯鱼肉400克加少许盐和葱姜水用绞肉机搅碎成鱼泥状

3.盐12克，猪油25克，淀粉25克，白胡椒粉鸡精少许，蛋清一个

4.

准备好的鱼泥和盐、猪油、蛋清放入厨师机，用搅拌桨中高速一边搅拌一边少量多次放入葱姜水，将鱼浆打上劲，最后加淀粉搅打均匀。搅好的鱼浆有弹性插入筷子，筷子不倒就做好了。

5.鱼丸冷水下锅，中火烧开后两分钟左右即可盛出浸入凉水

鲜奶机和厨师机是一样的吗？

鲜奶机和厨师机是不一样的，厨师机，首先在烘焙方面，这个厨师机真的表现很专业，做面包时，可以很好的智能化控制面团的揉面力度和醒发效果，轻轻松松就能get完美的手套膜，做出来的面包真的和专业面包店做得不相上下！打发蛋清、奶油和黄油也不在话下，再也不用为了打发奶油而发愁，不管是湿性发泡，还是干性发泡都能打得很漂亮，而且搅拌也很均匀，不用担心因为食材翻拌不匀造成的烘焙翻车。

并且这个厨师机的附加功能真的非常多，不仅烘焙可以用的上，而且平时一日三餐的烹饪也可以用，比如切丝切片、和面、打果蔬汁、绞肉馅等等，我基本上只要做饭都不会忘记使用它，可以称得上我下厨的得力助手。

到此，以上就是小编对于打蛋清可以用厨师机打吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋清可以用厨师机打吗的3点解答对大家有用。

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