18世纪美国家庭打蛋机,全球打蛋机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于18世纪美国家庭打蛋机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍18世纪美国家庭打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 英式磅蛋糕怎么制作？

英式磅蛋糕怎么制作？

说起磅蛋糕，英国确实是它的起源地，“出生于”18世纪的磅蛋糕，属于一款重油蛋糕，用料实在，口感扎实。经典的配方只有四种材料，即：糖、面粉、鸡蛋、黄油，因为比例为1:1:1:1，因每种材料都为1磅而得名。

随着大家对于甜品清爽口感的追求，英式磅蛋糕配方也进行了升级变化，在油脂和糖的用量上逐渐减少，同时加入果仁、果干等丰富口感，也可以加入一些酸酸甜甜的果汁，比如百香果汁、柠檬汁，让口感变得更清爽美味哟。

下面分享一款我个人比较喜欢的百香果磅蛋糕的做法，口感清爽美味，糖和油的量用量也做了减少，希望大家喜欢哟！

食材：

【磅蛋糕面糊】

鸡蛋 2个，百香果肉：90g，黄油85g，低筋面粉 120g，细砂糖 70g，泡打粉：3g，细盐：1g。

【百香果糖浆】

百香果汁：10g，水：15g，细砂糖：10g，朗姆酒：10g。

烘焙温度：烤箱中下层，上下火175度烘烤45分钟左右。（具体视个人烤箱脾气而定。）

准备工作：

您好，很高兴回答您的问题～

一、准备工作:

做之前先将3g红茶，浸泡于200g的沸水中约2~3分钟后倒出茶汁晾凉和沥干茶叶备用。茶汁只需15g(余下的就请趁热喝掉不要浪费了哈)，而沥干的茶叶也仅取1/3或1/2或随意即可。

红茶最好选上好的，或茶色偏红的英式红茶更佳…祁门红茶，味道也是很不错的～哈！

二、用料

(1) 无盐牛油150g

(2) 低筋粉145g 奶粉8g 无铝泡打粉1g

(3) 细沙糖115g 幼盐1g

(4) 鸡蛋(带壳，约 55g/个)3个(约165g)

(5) 沥干的红茶渣1/3或1/2(多少随意)

到此，以上就是小编对于18世纪美国家庭打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于18世纪美国家庭打蛋机的1点解答对大家有用。

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