打蛋机三档没劲什么原因,打蛋机三档没劲什么原因造成的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机三档没劲什么原因的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机三档没劲什么原因的解答，让我们一起看看吧。

1. 八寸正方形古早蛋糕最佳配方？
2. 洛神花可以拿做菜吗？怎么做比较好吃？

八寸正方形古早蛋糕最佳配方？

原料：低筋面粉90克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋6个、牛奶60克、玉米油70克、白芝麻适量。

步骤：

1. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放在无油无水的盆中；

2. 方形蛋糕模具铺上油纸；

3. 玉米油倒入锅中，加热至六成热。筛入面粉拌匀，加入牛奶，分两次加入蛋黄；

4. 蛋清加盐打发至鱼眼泡时加入全部细砂糖，继续打发至提起打蛋器头呈小弯钩的湿性发泡；

5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀后倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀，倒入模具中，震几下震出大气泡；

6. 烤箱预热，最下层放上烤盘，倒入三分之一的热水，中下层放烤架，放上蛋糕，上下火，120度，65分钟左右；

7. 取出后震几下，提着油纸把蛋糕放在烤网上，撕开四周的油纸，晾凉。切块食用即可。

【8寸圆形古早】

低粉：100克

玉米油：85克

牛奶：65克

白糖：60克

鸡蛋：6个

烤箱40升，水浴法，

水盘在最下一层，蛋糕在中下层（第三层）

上火：150

下火：150

配方纸：鸡蛋5个，牛奶50克，玉米油50克，细砂糖50克，低筋面粉70克，柠檬汁5滴，盐2克。

做法：

1.蛋清蛋黄分离，蛋清放到冷冻层冻一下。 准备好所有材料，先做蛋黄糊。玉米油隔水加热到70℃左右，烫手。

2.或者微波炉叮一分钟。 趁热晒入低筋粉，搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀加入蛋黄，搅拌均匀。每一步都要搅拌均匀再放下一个，几分钟搞定。 搅拌的时候别转圈，Z字形搅拌。

3.拿出蛋清，冻出一层薄冰碴即可开打。 放入几滴柠檬汁，2克盐。 常规蛋白打发法，跟戚风蛋糕一样。 出鱼眼大泡，放三分之一糖，细小泡泡第第二次放三分之一糖，出现纹理倒入所有糖。

洛神花可以拿做菜吗？怎么做比较好吃？

洛神花又称洛葵，新鲜的果萼含有苹果酸，可以作成果酱、果汁等等。洛神花因为含有酸味，通常不宜入菜，但做成洛神花蜜饯，经过杀青后，尝起来的酸甜滋味就很够味，除了单吃也可入菜，结合排骨，利用洛神花的酸甜软化肉质、带出肉的鲜美，并解肉类的滞腻感，料理成一道酸甜又下饭的洛神花糖醋排骨。

食材：洛神花去籽120g、糖90g、柠檬半个

制作步骤

1.先将玻璃罐用滚水煮以消毒，晾干备用。

2.将洛神花洗净，里面也要洗仔细。

3.煮锅水，洛神花入水汆烫5秒捞起。秘诀：汆烫可以去除洛神花的涩味，并杀菌。

4.捞起后的洛神花，用冷开水冲一下，沥干水份。秘诀：用冷开水冲一下，可以保有洛神花清脆口感，若喜欢软一点口感，可以汆烫后沥干水份就直接制作。

5.加入糖及半个柠檬汁拌匀装罐。放冰箱腌渍2～3天即可食用。

小贴士

洛神花要内外仔细洗干净，洛神花汆烫后，不能再碰到生水，以免做好的蜜饯容易酸败。

到此，以上就是小编对于打蛋机三档没劲什么原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机三档没劲什么原因的2点解答对大家有用。

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