如何做打蛋机不用手动,如何做打蛋机不用手动的蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做打蛋机不用手动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做打蛋机不用手动的解答，让我们一起看看吧。

1. 家里没有打蛋器，蛋白可以用手打发吗？
2. 6寸巧克力蛋糕做法无打蛋器？

家里没有打蛋器，蛋白可以用手打发吗？

家里没有打蛋器，蛋白打发很容易做到。打蛋器这个物品出现不是很早，从前做菜都是手工操作。一般来说把蛋清液放在容器里，多少一做菜的量而定，最少三个蛋清液就成，拿三双木质筷子按一个方向搅拌，匀速搅起直至打雪堆状即可。切记不能搅一会又反方向而搅，那样就打不成了。这个方法筒单易学，包交包会，各位拿起鸡蛋试一下，是不是很有成就感？好了。谢谢大家。

大家好，我是大鱼食刻，很高兴能回答这个问题，当然可以的。手动一般打15--20分钟，起泡沫，黏在手动打蛋器上不掉下来就行，不过要朝一个方向打，放点白醋或柠檬汁比较容易打发。但是比较累。而且我自己用筷子打过，不过确实很累，后来我用一个饮料瓶，剪去瓶底，再把一圈按一公分左右剪成一条一条的，这样的效果很明显，还有装蛋清的碗一定要大一些。希望能帮助到你。

谢邀，这个我真懂。

首先你需要一个塑料瓶，可以用矿泉水瓶。

然后把底部剪掉。

然后从底部往上剪，剪成一绺一绺的，如下图

一个自制搅拌器就完成啦，亲测，我曾用它打发过奶油，效果要比手动的搅拌器好，仅次于电动的搅拌器。

你好，我是桂平小梁妹。很高兴能回答你的问题！你说家里没有打蛋器，蛋白可以用手打吗？是可以用手打的，只不过用手打会比较累。

如果没有打蛋器可以用以下工具哦：
筷子、漏勺、还有今日头条上面有很多用矿泉水瓶制作的打蛋器。

分享我做的电饭煲的蛋糕吧；我上次用电饭煲做了蛋糕，我们家就是没有打蛋器所以不知道用什么打。我就在今日头条上面搜索，然后看到很多朋友都是在家用各样的工具来打蛋白！也看到了别人用漏勺来打。刚刚好我家也有漏勺我就拿来试了试。结果出乎意料打得还挺快，所以我就用漏勺大概打了10分钟左右就把我做蛋糕的蛋白打好了。

建议我们用顺时针方向打，这样打蛋白手很方便也打得比较快。
漏勺是真的较好用，我也用来打过奶油。相对其它工具我还是建议用漏勺来打。

还有就是要用面积比较大一点的盆来打。

好啦。希望我的回答能帮助到你哟

6寸巧克力蛋糕做法无打蛋器？

巧克力蛋糕材料：

打发黄油200克，糖220克，全蛋4个，全脂奶粉60克，淡***的植物油100毫升，面粉250克，泡打粉5克，巧克力30毫升，吉利丁粉2克，奶油180克，低筋面粉400克

做法：

1. 将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡；

2. 加入蛋液和奶粉，继续搅拌；

第一步：首先准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打入无水无油的容器中，在蛋黄中加入120毫升的纯牛奶，搅拌均匀，再加入20克植物油，挤入几滴柠檬汁（柠檬汁可以去腥）搅拌一下，加入2克酵母，再次搅拌均匀，然后放入合适的巧克力粉的量。然后分两次加入150克低筋面粉，每一次都搅拌均匀。

第二步：开始打发蛋清，如果家里没有打蛋器，可以用一个矿泉水瓶把底部剪掉，然后剪成1厘米宽，大概七八厘米长的小条子，用这个手动打发一点不比打蛋器的效果差。

自制打蛋器

再蛋白里面加入20克白糖，用我们自制的打蛋器打发出小泡泡之后，再继续加入20克白糖，继续打发，打出那种细腻的小泡泡之后再加入20克白糖，继续打发，最后打发成用勺子盛起来倒扣，蛋白不会掉落，这样就可以了。

第三步：接下来把打好的蛋白倒入蛋黄面糊中，蛋白分三次加入，每一次都搅拌均匀，千万不要画圈搅拌，要Z字形搅拌，不然很容易消泡。接着我们在电饭锅底部和四周都刷点油方便脱模，把刚做好的面糊倒进来，铺平整，选择蛋糕键（这个蛋糕键是要煮40分钟，如果家里的电饭锅没有蛋糕键可以按煮饭键，煮40分钟就可以了），40分钟之后我们的蛋糕就蒸好了，蒸好之后让它焖10分钟再出锅，我们给他取出来，倒扣脱模，切成自己喜欢的形状就可以开吃了，我们的蛋糕就做好了。

到此，以上就是小编对于如何做打蛋机不用手动的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做打蛋机不用手动的2点解答对大家有用。

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