用打蛋器可以变成厨师机,打蛋器可以当厨师机用吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋器可以变成厨师机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用打蛋器可以变成厨师机的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们觉得打蛋器和厨师机哪个好？为什么？
2. 豆沙裱花和奶油裱花有什么区别？
3. 古早蛋糕11寸长方形烤盘做法？

你们觉得打蛋器和厨师机哪个好？为什么？

我觉得吧，还是买厨师机划算一点，虽然说一次花费多一点，可是省心省力啊朋友！就拿我入手的凯伍德米其林之选钛金系列KVL8300来说，一共5款搅拌桨，打发蛋清的话就用打蛋桨，打出来的蛋清超级细腻，而且一次最多可以打发16个；除此之外还有搓粉桨可以揉面，告别手工揉面还不美滋滋！K字桨绞肉馅、混合面糊so easy！除了这3款基本的搅拌桨，我的这款8300还特别增加了翻拌桨和弹性桨，翻拌桨可以减少翻拌过程中的消泡，做到均匀搅拌，从而增加制作的成功率~而弹性桨轻柔贴合搅拌盆，搅拌面积更大，能做到搅拌更均匀呢~如果你觉得我的这款对你来说太高级，我推荐你入手凯伍德专业之选KVL4100，也是超赞的哦，适合做烘焙的新人。

豆沙裱花和奶油裱花有什么区别？

我是魏蕾绽放味蕾，很高兴回答你的这个问题。以去年在圆猪猪老师烘焙课堂学过韩式裱花的经历，整理了以下有关裱花的干货，希望能够让大家进一步了解豆花裱花与淡奶油裱花的差异。如果对您有帮助，请帮忙转发关注，有任何疑问可下方留言 ，会一一回复的。

综合以上，豆沙裱花和奶油裱花都有它独特的优势和运用领域，具体大家可根据自己所要制作的蛋糕进行选择。附几张当时学裱花时的作品，你能分辨得出哪个是豆沙裱花？哪个是奶油霜裱花吗？

1.豆沙裱花用的主要材料是白豆沙，用的裱花嘴是韩式裱花嘴。裱的花是需要在冰箱里冷藏定型以后再放到蛋糕上进行装饰的。

2.奶油裱花用的主要材料是奶油，花嘴的话各种花嘴都可以用。裱的花不需要放冰箱里冷藏，可以直接裱在蛋糕底上。

1.豆沙裱花用的主要材料是白豆沙，用的裱花嘴是韩式裱花嘴。裱的花是需要在冰箱里冷藏定型以后再放到蛋糕上进行装饰的。

2.奶油裱花用的主要材料是奶油，花嘴的话各种花嘴都可以用。裱的花不需要放冰箱里冷藏，可以直接裱在蛋糕底上。

图1是豆沙裱花，图2是奶油裱花，本质的区别就是用的材料不一样，挤的手法不一样，呈现的效果不一样，豆沙裱花厚重一些，奶油裱花轻盈一些。口感也不一样，豆沙裱花粗一些，但不腻，奶油裱花细滑一些，但会有点腻。

你好，首先呢，我说一下我自己感受，豆沙裱花大多数情况下是制作韩式裱花蛋糕时候用豆沙挤出花朵的形状，加上点可食用的色素就是其他颜色的，制作方法也比较费事一点，奶油裱花呢，现在大多数情况都有裱花嘴呢，什么形状的裱花嘴，就可以挤出什么形状花朵，相当于制作难度呢，会更简单一点，容易上手些，这个呢就是我自己的感受，如果要是学习的话，找一个老师或者学校，可以系统性的学习一下，希望可以对你有帮助。

古早蛋糕11寸长方形烤盘做法？

低筋面粉 135g，鸡蛋 9个，细砂糖 115g，牛奶 100g，玉米油 110g，玉米淀粉 10g

柠檬汁 5滴

1.准备所需食材。容器要干净，需要无水无油，蛋黄蛋清分离。

2.玉米油隔热水加热至70度左右。

3.筛入低粉和玉米淀粉。

4.搅拌至细滑无颗粒。

5倒入牛奶。

6搅拌均匀。

7分三次倒入蛋液搅拌。

8.混合蛋液后面糊的状态。在打发蛋白前，预热烤箱135度70分钟。

到此，以上就是小编对于用打蛋器可以变成厨师机的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋器可以变成厨师机的3点解答对大家有用。

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