做蛋糕的时候没有打蛋机行吗,做蛋糕的时候没有打蛋机行吗怎么办
dfnjsfkhak时间2024-10-12 10:21:46分类打蛋机浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕的时候没有打蛋机行吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做蛋糕的时候没有打蛋机行吗的解答，让我们一起看看吧。
做蛋糕不用牛奶和打蛋机？
可以，做蛋糕不一定要用牛奶和打蛋机。
打蛋机只是为了速度快点，可以用筷子或者用网上很多人用的塑料瓶，把塑料瓶用剪刀剪很多的塑料条条然后打鸡蛋，或者将鸡蛋清都装到塑料瓶里面快速摇，都可以有效果。
没有打蛋器以前怎么做蛋糕？
1.直接手打。用手持打蛋器不停的搅拌打发。全蛋海绵配方会慢一些(最多半小时)，但分蛋法戚风打发蛋白霜也就3-5分钟的事儿。
2.换配方。•用黄油蛋糕的配方来制作蛋糕，黄油+糖相比鸡蛋更容易打发。比如磅蛋糕就是这么经典。•用简易蛋糕配方，里面含有小苏打这种化学膨胀剂，主要材料按顺序混合均匀，打不打发都能取得膨松的蛋糕。比如麦芬蛋糕，哈雷蛋糕等。实际上，西方以前就是以磅蛋糕为主的。
不用打蛋器可以做蛋糕么？
不用打蛋器也可以做蛋糕。虽然没有电动打蛋器可能会增加打发蛋清的难度，但是通过手动搅拌的方式仍然可以实现。在制作蛋糕的过程中，可以将蛋黄和蛋清分离，然后分别处理。对于蛋清的部分，可以加入几滴白醋和适量的白糖，通过多次加入白糖并手动搅拌的方式，使其达到打发的效果。接下来，将打发好的蛋清与搅拌好的蛋黄糊混合均匀，然后倒入模具中进行烘烤即可。
请注意，手动打发蛋清需要一定的时间和耐心，而且可能不如使用电动打蛋器效果好。但是，只要掌握了正确的技巧和方法，仍然可以制作出美味的蛋糕。此外，不同的蛋糕制作方法和配方对打蛋器的需求也可能不同，因此建议根据具体的食谱或教程来决定是否需要打蛋器。
到此，以上就是小编对于做蛋糕的时候没有打蛋机行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕的时候没有打蛋机行吗的3点解答对大家有用。
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