蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶,蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁能教我一个超级简单的蛋糕做法，不用牛奶黄油不用烤箱更不用几克几克计量的那种，跪求啊？
2. 做蛋糕的鸡蛋清用不用放牛奶？
3. 蛋糕上涂的奶油没有打蛋器用什么打啊?用筷子可以么？
4. 没有玉米淀粉和柠檬可以做蛋糕吗？

谁能教我一个超级简单的蛋糕做法，不用牛奶黄油不用烤箱更不用几克几克计量的那种，跪求啊？

教你一个超级简单的做蛋糕的方法，不用牛奶和黄油？用3个鸡蛋打开先把蛋清到入碗中将蛋清打成泡沫状，然后加入蛋黄3勺面粉和3勺白糖搅拌均匀，当入热好的平锅中锅里要抹一下些油放止沾锅，中小火烤至熟即可

这个简单超级简单，买10个鸡蛋，然后买那个专门做面包的那个面粉，要买点糖。就这样噼里啪啦一顿搅拌。然后夹好了放到电饭锅里开煮饭一件就可以出面包了。

给你讲一个老式鸡蛋糕的做法吧。不用烤箱牛奶黄油，用电饭锅做一样好吃。

材料准备:

1.鸡蛋3个（常温）。

2.普通面粉若干。

3.食用油若干。

4.淀粉若干（面粉的4分之一）。

5.糖若干（取决于自己的吃糖量）。

6.食用油一点。

做法:

1.常温鸡蛋加糖在一个无水无油的盆子里，温度稍微高一点，保持在35度左右，可以坐在另一个温水盆中搅打至划8字后缓慢消失就行了。

儿时的味道是记忆中姥姥的味道，每次回姥姥家都能吃到她亲手做的蒸蛋糕。

1.鸡蛋糊和面粉糊的比例是1:1。

2.面粉和白糖水调的糊糊以用勺子拉起而不断为好，调面粉糊的时候加入一点点泡打粉。

3.蒸蛋糕的关键在于鸡蛋糊的制作，蛋黄和蛋清不仅要分离，蛋黄蛋清都要分别打发，蛋清打发至能插筷子不倒。4.把材料放在一起搅拌均匀就可以上锅蒸了，中火蒸40分钟即可。

下面给大家介绍一种简单又好吃的蛋糕做法、如果工具不全的话其他的蛋也可以这样做。

百香果蛋糕

健康功效

鸡蛋:润燥

柠檬:活血化瘀

百香果:活血化瘀

食材用料

鸡蛋 4个相克食物 柠檬 8滴相克食物

牛奶 40ml相克食物 百香果 1个

蛋糕粉 150克 玉米油 20克

做蛋糕的鸡蛋清用不用放牛奶？

1、可以不加牛奶。具体做法，准备材料：鸡蛋：4个、细砂糖：75克、玉米淀粉：6克、黄油：50克、低粉：80克、奶油：80克。分离出蛋清和蛋黄，确保放蛋清的盆无油无水。蛋清用打蛋器1档低速打粗泡。加入1/3的砂糖。2档打至细泡，再加1/3砂糖。

2、2档打至蛋清变得细腻，有弯钩的小尖角。加入玉米淀粉和最后的1/3砂糖，打至小尖角可以竖立的时候，放进冰箱冷藏。

3、黄油切块微波炉叮30秒软化，加入糖，打发。

4、加入蛋黄，1档低速打发。

5、加入过筛的面粉，搅拌至无颗粒的蛋黄糊。

6、冷藏的蛋白取出1/3加入蛋黄糊，8字方向搅拌，每搅拌一次左手逆时针转动一下盆，搅拌至看不出蛋白。再取1/3加入搅拌后的蛋黄糊，再搅拌。最后将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的1/3的蛋白，搅拌完全。

7、烤箱180度预热。距离模具20厘米的高度倒入模具。表面不平整没关系，入烤箱烤了会均匀的。

8、放入烤箱中层，上下火180度，设置总时长为20分钟。不想表面金***的话，可以在烤了15分钟后，上下火调整为160度继续烤最后的5分钟。

9、出炉后放凉。奶油加5克糖打发至纹路清晰，用裱花袋填充进纸杯中心即可

蛋糕上涂的奶油没有打蛋器用什么打啊?用筷子可以么？

　　！　　按量打蛋，在这里我用了4个， 蛋清分离　　三根筷子准备打蛋清　　打两下就这样了　　为了突出甜，放一点点盐　　一勺糖　　有点稠时再放一勺糖，继续打　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴　　蛋黄里放两勺糖　　3勺冒尖的面粉　　6勺牛奶　　搅拌好　　倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅　　倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦　　开盖咯　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！

没有玉米淀粉和柠檬可以做蛋糕吗？

做蛋糕时，没有玉米淀粉，可以用土豆淀粉代替，不过[_a***_]多放一些。除此之外，还能添加一些绿豆淀粉，或者是马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等，这些都是可以的。

淀粉的种类比较多，种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时，淀粉是缺少不了的，如果不放入淀粉，那么做出来的蛋糕可能会不成形。

淀粉是食物的重要组成部分，由于淀粉种类丰富，因此适用于各类食物。其实，做蛋糕没有淀粉，只用普通的淀粉也是可以的，如果不放心，可以把面粉熟制一下，经过这样处理，面粉筋性就很低了。

做蛋糕不仅要准备淀粉，还需要准备其它的食材，比如牛奶。想要做出好吃的蛋糕，鸡蛋的打发是一个非常重要的过程，如果不会操作，可以用打蛋器进行打发。另外就是面粉过筛，还有解冻奶油。使用奶油前必须要将奶油进行解冻，因为冰冻的奶油是无法操作和制作的。

到此，以上就是小编对于蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕怎么做不用打蛋机牛奶的4点解答对大家有用。

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