打蛋机做芋泥怎么做,打蛋机做芋泥怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做芋泥怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打蛋机做芋泥怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰爽糯米糕、红焖通心河鳗、青瓜斗鲳粳如何制作？
2. 怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢？爆浆蛋糕是怎么做的呢？有什么技巧吗？
3. 蒸芋头片的做法？
4. 毛芋的12种吃法？

冰爽糯米糕、红焖通心河鳗、青瓜斗鲳粳如何制作？

答：

原料

槟榔芋头600克。

调料

鹰唛炼奶200克，食用鱼胶粉5克，精白糖150克。

制作

1.将槟榔芋头去皮，蒸熟，切块后搅成泥。

2.锅内放水，烧开，放入白糖搅至溶化，再放入鱼胶粉、鹰唛炼奶搅匀，稍冷倒入芋泥，一起倒入打蛋器搅打均匀，放入方盘抹平，入保鲜冰箱冻成糕状。

3.取出切块装盘即可。

特点

怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢？爆浆蛋糕是怎么做的呢？有什么技巧吗？

爆浆蛋糕其实很好做，首先做一个戚风蛋糕体，中间挖空，然后把奶油打发到有纹路但是依然可以流动，把奶油酱倒入中间，最上面铺满，因为奶油还可以流动，所以就可以慢慢的像蛋糕周边蔓延，比如做可可脏脏爆浆，最上面在撒上可可粉淋上可可酱就可以了。

珍珠奶茶爆浆蛋糕

基础材料：

鸡蛋六个，牛奶90，茶包一包，低粉95，玉米油40，糖52。

奶油300，红茶茶碎适量，黑糖珍珠适量，糖30。

步骤：

蛋清蛋黄分离，蛋黄+12g糖，搅打至糖融化，牛奶提前泡茶包，放凉，加入到蛋糊中，再加入玉米油，搅拌到细腻，加入低粉，画Z字搅拌均匀，蛋清加入40g糖，打到硬性发泡，和蛋糊混合，翻拌手法搅匀。

烤箱上火130℃下火150℃烤50分钟（八寸模具）

烤出的蛋糕中间掏空。

奶油加糖加红茶碎打发到出现纹路但是依然可以流动。

说起爆浆蛋糕，操作简单，口味多变，是一款适合抹面小白做的蛋糕。有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。爆浆蛋糕按照口味，制作对应的蛋糕胚和奶盖酱，进行组合即可。

接下来，我们来说一款经典的爆浆蛋糕；

黑糖珍珠爆浆蛋糕材料：

红茶蛋糕胚（6寸）：蛋清3个、蛋黄3个、牛奶21g、食用油21g、奶粉3g、糖34g、低筋面粉29g、玉米淀粉10g、红茶包1袋；

步骤：

1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。

2、红茶牛奶、食用油搅拌至乳化。

3、继续加入蛋黄搅拌均匀。

4、继续加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌至无颗粒。

5、蛋白分3次加入糖打发至湿性。

准备食材：鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。

1.鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发

2.融化巧克力，隔水加热融化，无块状即可，待凉。

3.取出蛋白，加入白醋，打发直大气泡加入糖，再打到气泡变小，加糖，打至有纹路加糖，糖是一共分3次加完。

4.将打发好的蛋白和蛋黄那盘混合，不能打圈，翻拌，左右左右，上下上下，倒入容器。

5.做小蛋糕就用勺子勺，没有装裱花袋挤，主要是觉得浪费，装一半蛋糕液，放一块巧克力进去，再加满蛋糕液，加完不要抖太厉害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。

6.进入烤箱150度25分钟，喜欢软的可以调低温度，增加时间，自己拿捏。出来之后就是这样纸啦～里面爆浆了，冷了也不会凝固。

1、鸡蛋和蛋白分离蛋白先放入冰箱蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发，加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。

2、隔水加热融化巧克力，无块状即可，取出蛋白，加入白醋，打发至大气泡加入糖，在打发到气泡变小，加糖打至有纹路。

3、加糖一共分三次加完，将打发好的蛋白和蛋黄混合。

4、搅拌均匀，倒入容器，放入烤箱，150度25分钟即可。

要说最近什么蛋糕火，那珍珠奶茶爆浆蛋糕是逃不掉的了，今天就给大家分享这款蛋糕的制作方法，喜欢烘焙的小伙伴可以自己在家动手制作啊！

爆浆珍珠奶茶蛋糕 / 配方

材料：鸡蛋3个 牛奶40克 红茶包2个 色拉油25克 白砂糖40克 柠檬汁几滴

低粉60克 （4寸模具2个） 清水100克 木薯淀粉70克 红糖30克 淡奶油200克 白砂糖15克 红茶包2个

1、红茶包撕开倒入牛奶中，加热煮开晾晾备用（注意了这里一定要多煮一会，或者你可以温热牛奶，泡久一些，让红茶充分融进牛奶里）；加入色拉油搅拌均匀；

2、低筋面粉过筛搅拌均匀；蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入面糊中；

3、一次搅拌均匀加入下一次；做好的红茶蛋黄面糊放置备用；

4、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性；取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中；

5、翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中；翻拌均匀即成戚风蛋糕糊；

6、倒入模具，我用4寸模具2个，或者6寸模具一个；预热130度烤箱40分钟转145度15分钟，一共55分钟；

蒸芋头片的做法？

芋头切成薄片备用

将芋头片倒入油锅 稍微翻炒,至芋头表面微***软,盛出

将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟

将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟 清蒸的芋头要挑选品质较好的芋头稍微炒几下,入味即可。

毛芋的12种吃法？

【芋头丸子汤】

所需食材：毛芋头12个、碎肉半碗、香菇6朵、胡萝卜1根、生姜2片、香葱适量、料酒1勺、胡椒粉少许、盐适量、糖少许、红[_a***_]适量、香油少许、青菜2颗。

具体做法：1、将买来的毛芋头清洗干净，随冷水下锅，煮20分钟左右，煮至熟透。（不确定的可以用筷子戳一下，能轻松戳穿就行了。）

2、煮芋头的时候正好用来准备其它的配菜，肉洗净绞碎，香菇洗净切碎，胡萝卜洗净擦成丝再切碎，姜葱分别洗净切好备用。

3、煮好的芋头剥去表皮，放到大盆中，用漏勺按压成芋泥，越细腻越好。

到此，以上就是小编对于打蛋机做芋泥怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做芋泥怎么做的4点解答对大家有用。

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