用打蛋机怎么做泥巴蛋糕,用打蛋机怎么做泥巴蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用打蛋机怎么做泥巴蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用打蛋机怎么做泥巴蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 金沙河自发粉蛋糕的做法？
2. 生巧爆浆脏脏蛋糕做法？

***河自发粉蛋糕的做法？

自发粉做蛋糕的步骤：

1、准备原料：去核红枣250克、牛奶500毫升、小麦自发粉90g、鸡蛋10个、食用油50毫升、糖粉50克。

2、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。

3、蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。

4、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。

自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克，鸡蛋3个，水或牛奶100克。

步骤：

1、将鸡蛋打散，然后把油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，加入自发小麦粉搅拌均匀。

2、将面糊倒入模具中，烤箱150度预热后，放入烤箱烤15-30分钟左右，具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可。可观察蛋糕颜色，或用牙签插入，无粘连即可出炉。

1· 把鸡蛋和糖放在一个器皿里。用打蛋器把鸡蛋和糖混合（即把糖打成融在鸡蛋里），打鸡蛋的时候要顺着一个方向。

2· 加一点水，放在打鸡蛋的器皿里，搅拌一下。

3· 把自发粉放在打鸡蛋的器皿中，顺着一个方向搅拌。（如果搅拌出来太硬，可加水；太稀，可加自发粉）。最好是刚好能流动。

4· 拿另一个盘子，在盘子中搽上油。把装鸡蛋器皿中的鸡蛋倒在搽上油的盘子里。

5· 把装着鸡蛋的盘子用锅隔水蒸，（用武火）。20分钟后可拿出。

生巧爆浆脏脏蛋糕做法？

食材明细

鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶、细砂糖、淡奶油、细砂糖、甘纳许、巧克力、淡奶油。

1、牛奶和油倒入盆里，用蛋抽搅拌至不见油星，乳化好，我一般搅拌1分钟时间。

2、将面粉过筛进去。

3、划Z字拌到不见干粉即可，加入蛋黄。

4、拌均匀。

5、分三次加糖到蛋清里，用电动打蛋器打发至偏干性发泡

6、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀。

7、倒回剩余的蛋白霜里。

8、用同样的手法翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊。

1、准备好所用的食材，分别称重好克数备用，蛋黄和蛋清分离。

2、制作巧克力蛋黄糊，把玉米油放入盆里小火加热（约70度），肉眼观察的话，油脂出现纹理即可离火。

3、把可可粉筛入制玉米油里，搅拌均匀至无干粉。

4、牛奶和巧克力一起小火加热，搅拌至融化成巧克力牛奶。

5、放至微热后倒入步骤3的可可液体里，搅拌均匀。

6、把低筋面粉筛入，用手动打蛋器横向搅拌均匀至无干粉。

7、把分离的蛋黄放入，手动打蛋器搅拌均匀。

8、搅拌好的巧克力蛋黄糊，细腻光滑没有疙瘩。

9、制作蛋白霜：蛋白放入无水无油的厨师机桶里，安装好启动厨师机高速打发，打发的过程中挤入少许柠檬汁，细砂糖分三次加入。

10、打至蛋白霜，提起打蛋头蛋白硬挺，有尖而直的小尖角即可，烤箱预热上下管150度。

材料

"熟香蕉 200克","无盐奶油 60克","低筋面粉 150克","黑糖 60克","全蛋 1颗","可可粉 50克","盐巴 1小匙"

做法



1:将熟透香蕉捣成泥状备用。



2:无盐奶油隔水融化后倒入步骤1再加入黑糖伴匀，



3:将鸡蛋液倒入后再将低筋面粉及可可粉倒入搅拌均匀，



到此，以上就是小编对于用打蛋机怎么做泥巴蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用打蛋机怎么做泥巴蛋糕的2点解答对大家有用。

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