绞肉机打蛋清打成奶霜,绞肉机打蛋清打成奶霜怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绞肉机打蛋清打成奶霜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绞肉机打蛋清打成奶霜的解答，让我们一起看看吧。

1. 绞肉机怎么绞肉吃起来嫩滑？
2. 纯手工玉米糕的做法？
3. 蛋清肠的做法？

绞肉机怎么绞肉吃起来嫩滑？

绞肉机怎样绞肉吃起来润滑首先买一块儿肥瘦相间的五花肉把它用清水清洗干净，然后把它切成大小适中的小块放在绞肉机中。

首先用绞肉机把肉搅成肉馅儿，然后路线中打入适量的水和一个鸡蛋清在开动绞肉机30秒，这样教出来的肉馅儿是非常滑嫩的。

纯手工玉米糕的做法？

原料：糯米粉 (100g)，糖粉 (20g)，玉米 (3根)。

方法/步骤：

1.剥玉米，也可以直接用擦丝器擦，用料理机｜榨汁机｜绞肉机之类的把玉米粒捣碎。

2.加糯米粉白糖搅拌均匀，可以分多次加入，不容易结团。搅拌。把玉米叶烫一下，装好，水开后上锅蒸。

3.中火蒸20分钟就可以出锅啦，最后出锅，来吃，超级香甜软糯。

1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

食材：200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉

做法：

1.首先我们要先制作面糊，现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉，这些面粉最好是用筛子筛入，这样口感更加细腻，然后用筷子将其搅拌均匀混合在一起。

2.在取出一个稍微大一些的碗，加入250g的温纯牛奶，还有2个鸡蛋，白糖30g，其实白糖的量并不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因为酵母最为适合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超过40度即可，这个时间段是酵母发酵非常快的时候，然后用筷子搅拌均匀。

3.然后我们将刚刚搅拌好的汁水倒入面粉中进行均匀，我们要一边倒入一边搅拌，直至将其搅拌成均匀细腻粘稠的面糊状，然后我们用保鲜膜密封起来放置温暖的地方发酵，变至两倍大。

4.发酵完毕之后，我们筷子搅拌均匀，排出里面的气体，这样吃起来口感更好，搅拌均匀之后，取出平底模具，然后有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一层食用油，防止粘连也方便取出，倒入面糊，我们进行震荡几下进行排气。

5.隔水上锅，冷水即可，盖上盖子发酵10-15分钟，面糊发酵完毕，我们在面糊的表层摆上一些干果，就像葡萄干，红枣丁，各种自己喜欢的干果都可以。

6.冷水开蒸，将水烧开之后，我们继续开启大火蒸上25分钟的关火，不要着急掀开锅盖，这样会导致受冷回缩，将其焖上3-5分钟的时间，就可以出锅享用了。

蛋清肠的做法？

步骤 1

取一勺面粉加少许水，搅拌成浆，作封口用

步骤 2

在肉馅中放葱、姜、料酒、生抽和淀粉，腌制5分钟，待用

步骤 3

在锅中倒入少许油，开中小火，待油开，关火，将打好的蛋液倒入，铺成圆形，取出

步骤 4

将蛋皮铺在平盘中，依次将海苔和腌制好的肉馅平铺在蛋皮上

步骤 5

卷起蛋皮，用面浆封口

肠衣一根，清洗干净。在肠的尾部打个死结。鸡蛋清十个打入容器内。加入适量淀粉。蒜泥五香粉，食用盐搅拌均匀。

用灌肠器把鸡蛋液灌入肠内。

把灌好的鸡蛋肠均匀的分开几段。用竹签儿在肠衣上扎几个小孔。可以放入锅内煮至

到此，以上就是小编对于绞肉机打蛋清打成奶霜的问题就介绍到这了，希望介绍关于绞肉机打蛋清打成奶霜的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/60708.html