不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做,不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做的解答，让我们一起看看吧。

1. 不吃的冰淇淋能做什么？
2. 如何不用奶油就可以做冰激凌？
3. 在家里怎么做冰淇淋用酸奶？
4. 简单纯酸奶冰激做法？

不吃的冰淇淋能做什么？

用冰淇淋可以做硬冰淇淋酸奶

硬冰淇淋酸奶+蓝莓的做法

1. 将400ml牛奶倒入锅中加热，不用煮开，加热到比较烫就行。加热牛奶的目的是为了让冰淇淋粉更好冲来。牛奶也可以用水代替，但我认为牛奶口感更好，但是成本高喽。

2. 将牛奶对等份分别倒入两个容器中，将两个口味的冰淇淋粉分别缓慢倒入牛奶中，搅拌均匀。然后静置30分钟，让粉浆初步膨发。值得注意的是因为冰淇淋做的过程中会膨发，所以一定要选有一定深度的容器，比如100克冰淇淋粉，就要选择500ml以上容量的容器。塑制和不锈钢都可以，但是不要陶瓷的，因为要用打蛋器，会伤害瓷器。

3. 30分钟后对粉浆进行第一次搅拌，用电动打蛋器开至最高档搅拌3分钟。然后将其放入冷冻室，冻一个小时后取出稍微融化，然后继续用打蛋器搅拌5分钟左右，再放入冷冻室。这样的步骤可以多进行两次。然后你就可以看到冰淇淋不断膨发，颜色变淡，看着它越来越有想吃的欲望。

4. 反复搅拌是为了让冰淇淋减少冰碴，口感更好。2到3次后就可以把它放入冷冻冻一晚上，第二天取出就可以享用了。所以建议大家做的时候可以在晚上晚饭后，边看电视边做，隔一小时搅拌一次，睡觉前扔到冷冻第二天就可以吃到了。

5. 吃的时候淋上少许果酱口味更好。我因为没有冰淇淋勺子，所以弄的球形很丑，为了拍好照片，摆弄了半天，结果搞到快化掉了。不过口味很赞的，瞬间就被我老公消灭了。下次一定买把挖球勺。

如何不用奶油就可以做冰激凌？

可以啊，so easy

材料：牛奶400ml+糖80克+蛋黄3个

1.牛奶（400ml）+糖（80克），小火加热至糖全部融化

2.找个矿泉水瓶，把蛋黄放入，使劲摇散

3.再瓶子中加入牛奶，继续使出你的野蛮之力摇摇摇摇摇。

4.开小火，边煮边不断搅拌，变至粘稠状就赶紧关火。（火候过猛就变成蛋花汤了）

5.停火把锅放在凉水中，然后在放进冰箱4小时就可以了。

你好，我是月亮，很高兴回答你的问题。

我是一个宝妈，孩子的吃的都是我自己动手做，大到正餐，小到零食，包括冰淇淋。

天气炎热时想给孩子吃一点解暑，又觉得买来的添加剂太多，所以还是自己做的最放心。

介绍给你两种不用奶油的方子：

一是用酸奶加点香蕉泥或者芒果泥这类软质、水分不是很大的水果泥搅拌均匀直接放模具里冷冻就可以了。

第二种方法是把牛奶煮开，加入棉花糖，把棉花糖煮化，过滤掉泡沫，等凉一点就可以装入模具里冷冻了。这种方法是我今年刚学会的，口感类似小布丁，最重要的是超级方便。

你好，我是胖子做菜记，很开心能与你分享制作冰淇淋的方法（不用奶油）：

1

首先是需要将蛋黄和蛋清分开，有好多种方法，我觉得最实用的方法就是用漏勺。将鸡蛋打到漏勺上，左右晃动使蛋清流下

2

分离好的蛋黄放到大碗中备用。如图是分离好的蛋清和蛋黄，蛋清可放冰箱用于炒菜，不要浪费噢。

3

将蛋黄打散，撒上适量白糖，这个可根据个人口味，喜欢甜食的朋友可以多放一些白糖。将蛋黄和白糖搅拌

4

然后放入纯牛奶，用筷子搅拌均匀，一定要把蛋黄搅开

5

可以用酸奶替代奶油哦。最好买那种小盒装的酸奶，先将酸奶倒在碗中，盒子清洗干净，将想吃的水果切片，贴酸奶盒边上，再把酸奶全部倒入，插上吸管，放冰箱冷冻6个小时，取出后放在凉水里1分钟即可脱模享用

在家里怎么做冰淇淋用酸奶？

夏天自制酸奶冰淇淋 　　材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。 　　制作方法： 　　

1、蛋黄加糖打至奶白色；随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀； 　　

2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆； 　　

3、放凉后倒入酸奶拌匀； 　　

4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。 好了，可以开始享受自制酸奶冰淇淋的美味了。

简单纯酸奶冰激做法？

自制酸奶冰淇淋的做法一 材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。 制作方法： 　　1、蛋黄加糖打至奶白色；随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀； 　　2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆； 　　3、放凉后倒入酸奶拌匀； 　　4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。 自制酸奶冰淇淋的做法二 原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓 做法： 1、将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。 2、取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。 3、用冰淇淋勺挖出两个[_a***_]口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流

到此，以上就是小编对于不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋机做冰淇淋用酸奶做的4点解答对大家有用。

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