商用打蛋机多少钱20型,商用打蛋机价格
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做蛋糕的机器大约多少钱?
做蛋糕需要烤箱(商用有单层、双层、三层,每层1700元,家用买一般的家用烤箱即可250--600不等),打蛋器(家用200--500)(商用打蛋机2200元),做面包商用的还需要醒发箱12盘的,700--1500元不等,做面包买个家用面包机即可。
牛奶蛋糕商用配方?
2、蛋黄加10g白糖拌匀。
3、加上玉米油和牛奶。
4、打成米汤状。
5、筛入低粉。
6、切拌均匀。
7、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。
8、打至中性发泡,拉起有直角。
材料:
柠檬汁、30g牛奶、35g玉米油、10g白糖(黄)、35g白糖(白)、50g低粉、3个鸡蛋、适量沙拉酱(蓝莓酱)、适量肉松
做法:
1.所有材料准备好
2.蛋白和蛋黄分离
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