破壁机如何使用打蛋器,破壁机如何使用打蛋器***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于破壁机如何使用打蛋器的问题，于是小编就整理了2个相关介绍破壁机如何使用打蛋器的解答，让我们一起看看吧。

1. 700g红枣蛋糕的做法？
2. 如何用大枣、核桃给宝宝做点心、甜品？

700g红枣蛋糕的做法？

第一步：把大枣剪成小块，去核，放到锅里加入少许水，大火煮开。

第二步：把里面加入4大勺红糖继续煮5分钟。

第三步：放到料理机中，搅打成颗粒状倒出，就是这样红枣颗粒。

第四步：我们把鸡蛋打入盆里，加入白糖。

第五步：用电动打蛋器打发成蓬松的发泡状态的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕迹不会马上消失。

1 大枣切成小丁，侵泡牛奶1小时，用破壁机或者料理机打成泥

2 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖

3 电动打蛋器中速打发蛋液，大约5分钟，打好的蛋液比较细腻，滴落的蛋液不会立即消失

4 倒入枣泥，玉米油，继续打发1分钟

5 筛入低筋面粉和泡打粉

6 快速翻拌，无面粉颗粒

7 倒入模具（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒，若用其它模具，材料得加倍），震出大气泡

8 放入预热好的烤箱下层，165度上下火，时间为35分钟

9 趁热取出，轻震几下，晾凉后脱模

如何用大枣、核桃给宝宝做点心、甜品？

【食材】红枣150g、核桃仁125g、麦芽糖150g、玉米淀粉25g、用于搅拌淀粉的清水50g、黄油25g

【做法】

红枣用清水冲洗干净；用剪刀把枣肉剪下来，枣核不要；核桃仁掰碎，用烤箱120℃烤15分钟，烤到微黄出香味；麦芽糖准备好；玉米淀粉用水搅拌均匀；红枣加等量水放进料理机，打成红枣泥放进不粘锅中；加入麦芽糖，中火煮，煮至麦芽糖会融化，枣泥开始滚起冒泡；倒入搅拌好的淀粉水，搅拌均匀。

加入黄油，搅拌均匀，继续煮至枣泥收干水分；这时要转小火，用耐热刮刀不停地翻炒，炒的时间有些长，要将糖浆炒的抱团，类似豆沙的感觉，这一步很关键，是糖是否成型的关键；加入烤过的核桃；快速翻炒，让核桃与糖粘到一起；倒在油纸上，带上隔热手套，隔着纸把糖团从四面往中心挤压几次，让核桃与糖更好地黏合在一起；将其略整形成一个长方块，擀平压实；待糖块彻底凉却变硬后，用刀切成小块；包上糯米纸放进密封罐即可完工，若要送朋友的话，则可以将包好糯米纸的糖块包上糖纸或可机封的糖果袋里。

打红枣泥的时候，水的多与少取决于搅拌机的搅拌力度，水下得多，熬糖浆的时间就久一些；熬糖浆的时候，水如果比较多，糖浆煮开就会喷溅比较厉害，这时就要用小火熬比较安全；另外，煮糖浆的时候

要把淀粉水、核桃、黄油与油纸都准备好，糖浆煮到最后越要小心，必须用耐热刮刀不停地翻炒，比较炒糊了，所以前期的工作要准备好。

这个糖果的甜度已经改良过，记住不能减麦芽糖的量，越减糖会越甜，而且会变软甚至难以成型。如果一定要减，那减的是红枣，或者增加麦芽糖的量吧。

核桃和大枣都是含有丰富的营养，给宝宝做辅食很好，这是我给宝宝做辅食的方法，希望能帮到你。

枣泥核桃小蛋糕做法如下

鸡蛋四个，蛋黄蛋白分开

牛奶一袋

低筋粉120克

玉米油50克

枣150克左右

核桃90克左右

红糖80克左右

1.将红糖与蛋黄充分搅拌成蛋糊，也可以先将红糖上锅蒸一下，化开放至温热在加蛋黄搅拌，这样比较容易化开红糖

1.大枣去核打成浆

2 把红枣桨里加入适量面粉，酵母，白糖，温水和面，醒发至2倍大

3把醒发好的面团揉搓排气，擀成薄面皮，切成小剂子，捏成小馒头状，每个上面加上一核桃仁

4准备一模具，四周刷油，把小馒头放入二次醒发30-50分钟

5放入蒸锅蒸30分钟即可

这个发糕味甜软糯，营养丰富，小孩老人吃都不错

到此，以上就是小编对于破壁机如何使用打蛋器的问题就介绍到这了，希望介绍关于破壁机如何使用打蛋器的2点解答对大家有用。

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